Морков яхния с магданоз - рецепти рецепта на кухня действително

Състав за 4 човека:

• 1 кг моркови
• 2 скилидки чесън, нарязани
• 1 нарязан лук
• 1 връзка магданоз
• 50 г патешка мазнина
• 30 г Брашно
• 50 cl пилешки бульон
• Сол
• Прясно смлян пипер
• Калории = ниско

Стъпки за подготовка

1. Обелете морковите, измийте ги, нарежете ги на филийки с дебелина 1/2 см.
2. Измийте и подсушете магданоза. Завържете половината в букет, а останалото нарежете.
3. Загрейте патешката мазнина в гювеч. Потете морковите, чесъна и лука за 3 минути; добавете сол и черен пипер; поръсете с брашно и разбъркайте добре. Добавете пилешкия бульон и китката магданоз и оставете да къкри леко за 25 минути, покрито.
4. Веднага след като морковите се сварят, извадете китката магданоз и ги поставете в зеленчуков съд с техния сос за готвене. Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте веднага.

---