Монофлора пчелен мед и неговите лечебни сили Mobile
До откриването на захар от тръстика и цвекло пчелният мед се използва не само в храната, като храна, напитки и консервант, но и в медицината и религиозните ритуали.
Пчелният мед е първата сладка храна, използвана от човека, винаги ценена заради многото си хранителни и терапевтични качества.
Според растенията, от които пчелите са събирали нектара, медът е монофлора и полифлора. Монофлорният мед идва изцяло или предимно от един вид растение и така можем да говорим за акациев мед, липа, рапица, слънчоглед.
Мед от липови цветя е един от най-ценените продукти в света. Има силен аромат на вар, като свеж аромат, златисто-жълти отблясъци, понякога зелен и е течен. Варовият мед има силно антибактериално действие върху дихателните пътища.
Варовият мед се препоръчва за облекчаване на кашлица, лечение на бронхит и, в комбинация с мляко, за пациенти с туберкулоза. Имайки успокояващ ефект, подобно на чай, приготвен от цветя на липа, пчелният мед се препоръчва за хора, страдащи от безсъние. Преди лягане можете да изпиете чаша топло мляко или чай от липови цветя, подсладени с варов мед.
Акациев мед има по-високо съдържание на фруктоза от другите сортове. Той е общоукрепващ и се използва за успокояване на кашлица, неврози, гастрит или като храна, която укрепва имунната система, така че не бива да липсва в ежедневната диета, особено на децата.
Обикновено акациевият мед има много лек нюанс, вариращ от безцветен до светложълт или сламеножълт. Има специфичната миризма на акация и поради по-ниското съдържание на захароза е по-трудно да кристализира. Ако се случи акациевият мед също да кристализира, няма проблем, това е допълнително доказателство, че е натурален.
Пчелите наистина оценяват жълтите цветя на рапицата, събиращи големи количества прашец и нектар, през май, когато растението цъфти, ако рапицата е била засявана от есента. Рапичен мед кристализира много бързо поради високото съдържание на вода, около 18%.
Следователно медът от рапица трябва да се извлича бързо, за да не кристализира в пчелни пити. Няма много приятна миризма, мирише на зеле, вместо това има вкусен вкус и не е много сладък, като полифлора или липа.
В търговията медът от рапица се открива само кристализирал, с вид на крем. Медът от рапица се препоръчва за хора, страдащи от бъбречни заболявания.
Слънчогледов мед има тонизиращи свойства, афродизиак е, укрепва имунитета и има антибиотичен ефект. Има жълт цвят, приятна миризма и специфична сладост. Той кристализира по-бързо от другите сортове мед поради високото си съдържание на глюкоза.
Слънчогледовият мед е най-силно енергизиран, защото цветето, което винаги следва слънцето, улавя и много слънчева енергия. Това е единственият мед, който съдържа чист лецитин. Слънчогледовият мед се препоръчва в случай на анемия, преумора, физически и интелектуални усилия. Учениците и студентите, които учат много, трябва да консумират по две-три чаени лъжички от този мед дневно.