Моно диетата с хрупкав хляб
Диетата с хрупкави хлябове е една от моно диетите и по този начин се присъединява към редица други диети, като картофена или кваркова диета. Тънкият хрупкав хляб е основната храна в тази хранителна програма и се казва, че е чудодейно лекарство за постигане на мечтаната фигура, без да огладнеете. Положителна черта на тази диета за отслабване е, че въглехидратите не се демонизират и протеинът е безусловно възхваляван за това, както при диетата без въглехидрати или тънката диета, защото хрупкавият хляб се състои главно от въглехидрати.
Внедряване и обещание на метода
Отслабването с хрупкав хляб е ключовото послание и за любителите на този вид хляб тази диета за отслабване със сигурност е успешна алтернатива на много други моно диети. Няма ограничение за броя на хрупкави хлябове, които можете да ядете тук, но в никакъв случай с всяко заливане. Тази храна се произвежда предимно от ръжено или пълнозърнесто брашно и по този начин съдържа много фибри, което е важно за организма и също така увеличава продължителността на ситостта. От една страна, фибрите в стомаха абсорбират вода, което увеличава обема си и ви кара да се чувствате сити. От друга страна, балансирате нивото на кръвната захар за по-дълъг период от време и само когато падне, мозъкът получава нови сигнали за глад. Диетичните фибри също насърчават храносмилането, поради което тази диета е по-малко подходяща за хора с диария. Освен това са важни минералите и витамините, като желязо, цинк, витамин В1, витамин В2 и магнезий.
Поради относително ниското си съдържание на калории, хрупкавият хляб трябва да бъде идеалният партньор за отслабване и да свали килограмите само за няколко седмици. В зависимост от вида на хляба, това може да бъде по-малко от 20 калории на филийка, според която теоретично бихте могли да изядете почти 7 филийки хрупкав хляб вместо единична кифла и да имате точно същото количество калории. Мненията обаче се различават по отношение на добавките, тъй като всеки представител на този вариант на диета има собствено мнение. Например, има препоръки парче сирене и резен домат да бъдат избрани като топинг, докато друга насока позволява само лист маруля да бъде топинг. Независимо от тези много различни подходи, всички са съгласни, че хлябът трябва да започне с диетичната закуска.
От сега нататък само хрупкав хляб?
Тази програма за гладно всъщност съчетава много предимства на хрупкавия хляб, които не могат да бъдат пренебрегнати. Храната е с ниско съдържание на калории, богата на фибри и важни витамини и минерали. Повечето препоръки обаче забравят, че поради производствения процес той съдържа и относително висок дял на акриламид, който е едно от причиняващите рак вещества. Ако ядете хрупкав хляб два или три пъти седмично, не е нужно да се притеснявате за това, но препоръките за ежедневна консумация на големи количества могат да бъдат съмнителни в това отношение.
Но не само акриламидът прави този метод доста неподходящ за проекта за отслабване, тъй като в зависимост от препоръката, заливката е много калорична и мастна и по този начин компенсира спестяването на калории, като яде тънкия хрупкав хляб. Както всички монодиети, тази гладна диета е твърде едностранна и след кратко време може да доведе до липса на важни витамини и минерали, както и на незаменими мастни киселини. Между другото, диетичната мотивация бързо достига нула, защото дори признатите любители не могат просто да ядат едни и същи храни в продължение на дни. Като еднодневна диета може да се провежда без колебание, но няма да бъде успешна поради кратката продължителност. Вместо това е по-добре да изберете вкусни диетични рецепти, отколкото нискомаслени алтернативи на обичайните ястия и да забравите за намалената диета с хрупкавия хляб.
Автор Михаела Херцог
Преди 12 години тежах над 90 кг. Знаех, че трябва да се преоблека. Опитах се и се провалих много пъти. Започнах да се храня по-добре и научих повече за храненето и фитнеса, но и за себе си, отколкото някога съм смятал за възможно. Това беше най-трудното и възнаграждаващо преживяване и въпреки че тогава не го виждах по този начин, тепърва започвах.