Моментално мариновано цвекло - рецепта със снимка

Маринованото цвекло, направено по тази бърза рецепта, не изисква варене или кисване. Напълваме зеленчука със студена марината и след един ден продуктът е готов за употреба.

Моменталното кисело цвекло, подобно на суровото цвекло, е много популярно в кулинарията. Това е един вид полуфабрикат за приготвяне на различни ястия, независимо дали става дума за вкусен борш, салата или предястие. Готвенето на мариновано цвекло е парче торта. Без досадна стерилизация или дълго чакане на зеленчука да се влее. Вече след един ден продуктът е готов за употреба. А киселият кореноплоден зеленчук трябва да се съхранява в хладилник под капак, за предпочитане в стъклен съд. Между другото, маринованото цвекло се съхранява доста дълго време при такива условия. Това мезе има ярко кисел вкус с фина сладка и пикантна нотка. Препоръчвам също да разгледате рецептата за кисело зеле.

---