Моля, чиния за устойчивост
Проблемите с околната среда са вездесъщи, човек често се чувства безсилен срещу тях. Можете да направите разлика дори с малки промени. И това започва с храненето.
Самотестовете като „екологичния отпечатък“ могат да помогнат с информация. Те оценяват поведението ни според различни критерии и предлагат кои навици трябва да се променят. Целта е по-голяма устойчивост, по-малко масово потребление. Правилното хранене е толкова важен аспект на екологичния отпечатък. Време е да се съсредоточим върху ...
Пазарувайте сезонно
Без ягоди през декември! Сезонното облекчава околната среда. Много вредни емисии възникват от полета на храна. Ето защо - яжте мандарини само през зимата. Ако не знаете точно какво и кога ще бъде събрано, лесно можете да научите повече в интернет. Сезонното пазаруване също автоматично осигурява разнообразие в менюто. Ето как убивате две птици с един камък ...
Купувайте регионално
Покупката на регионални продукти също спестява много ресурси по време на транспорта. Така че, обърнете внимание на произхода на продуктите в супермаркета. Можете също така да закупите плодовете и зеленчуците на седмичните пазари или фермерските магазини. Това не само подкрепя околната среда, но също така насърчава регионалните производители и укрепва региона.
По-малко месо
Животните използват огромни количества вода и зърно през живота си. Ресурси, които хората действително биха могли да използват сами. Следователно, ако ядете по-малко месо, спестявате голяма част от тежестта върху околната среда.
Освен това, по-малко месо в чинията е здравословно. Тези, които се затрудняват да направят тази промяна, могат да получат вегетариански готварски книги, които да ги подкрепят. Те насърчават нови ястия и внасят нови импулси в ежедневието.
Между другото: Същото важи разбира се и за консумацията на животински продукти като сирене, масло или мляко. Производството на продуктите, особено поради животновъдството, изисква много ресурси.
По-малко риба
Прекомерният риболов на нашите морета е основен проблем за обществото. Много видове риби са критично застрашени и вече не трябва да се ловят. Като потребител трябва да сте наясно с това, когато консумирате редките морски обитатели. Има определени пломби, които показват коя риба можете да си купите в супермаркета с чиста съвест. Например печатът MSC удостоверява устойчив риболов, който хвърля мрежите си само в ограничена степен. Когато купувате риба, трябва да обърнете внимание на такива тюлени, а не просто да вземете най-евтините пръсти на рибата.
Рециклиране на храни?
Устойчивостта е много важна в екологията. Ключовата дума тук е рециклирането. Нищо не е по-разточително от просто изхвърляне на хубава храна. Можете лесно да си измислите чудесен оризов тиган от голяма тенджера ориз, останала от предния ден. Ако ядете една и съща тиквена супа от дни и бавно получавате достатъчно, можете просто да замразите остатъците.
Органичната храна се произвежда според определени спецификации и обикновено е по-устойчива от други. Например не може да се използва генно инженерство за биологични продукти и животните се отглеждат при по-добри условия на живот. Така че, ако е възможно, трябва да отдадете предпочитание на биологичните продукти.