Молибден - функционира в организма, дневна потребност, кои храни съдържат
Молибденът е от съществено значение за процесите, протичащи в човешкото тяло: този метал е част от много ензими, без които нормалният метаболизъм е невъзможен. Нека видим какво влияе и защо е толкова важно за нашето здраве.
Молибденът е катализатор за окислителни реакции. За да стане по-ясно какво прави, нека дадем проста аналогия. Представете си, че нашата клетка е двигател с вътрешно горене, тя получава хранителни вещества и кислород, което като цяло е подобно на бензина и атмосферния въздух за двигателя с вътрешно горене. Но всички вероятно знаете, че ако просто пръскате бензин във въздуха, нищо не се случва: имате нужда от искра от запалителната свещ, за да може детонацията да детонира и да даде своята енергия на двигателя. Така е и в клетките на нашето тяло: окислителните ензими, като сулфит оксидазата, изпълняват роля, подобна на запалването в автомобилния двигател. Те започват процеса на превръщане на хранителните вещества и кислорода в енергия, която е необходима, за да поддържат функционирането на нашите клетки и тъкани. Както разбирате, кола без запалване в двигателя няма да отиде никъде и човек с неработещи окислителни ензими няма да бъде здрав по никакъв начин.
И въпреки че участието на молибден в окислително-възстановителните реакции е много важно за организма, това не е единствената му роля, която той играе в човешкото тяло. Молибденът е от съществено значение за правилното функциониране на ксантооксидазата - ензим, който осигурява обработката на азотни съединения в нашето тяло. Нашето тяло редовно обновява клетъчния си състав, в резултат на което остават много токсини и токсини, съдържащи излишен азот, който се отделя с помощта на урея през бъбреците. Ксантооксидазният ензим ви позволява да превърнете всички тези органични отпадъци, които се натрупват в тялото ни, във форма, която е удобна за изолиране. За аналогия работата на този ензим може да се сравни с почистването на боклука в торба за боклук, което ви позволява да изхвърляте всичко наведнъж, вместо да изваждате празни кутии и опаковки в кошчето за боклук един по един.
Молибденът постъпва в тялото с храната и се усвоява лесно, в зависимост от формата на прием, той се усвоява от 25 до 80% вещество, идващо от храната. Абсорбцията се извършва главно в стомаха и в началните отдели на тънките черва. Приемът на молибден от храносмилателния тракт също е силно повлиян от количеството съдържащи се в храната сярни съединения, техният дефицит значително усложнява усвояването на молибден. Когато попадне в кръвта, молибденът се смесва в черния дроб с помощта на специални транспортни протеини, където се използва за синтеза на ензими. Молибденът се екскретира главно чрез бъбреците, в резултат на което в човешкото тяло концентрацията на молибден е максимално висока в черния дроб, където се използва за нуждите на организма, и в бъбреците, през които се екскретира излишъкът му . В кръвта молибденът се разпределя равномерно между клетъчната и течната части на кръвта. Човешкото тяло не натрупва излишен молибден и го извежда през бъбреците и жлъчката.