Моята сладка феерична елда, банан и стафиди Бискрус
Безглутенови и млечни рецепти
Моят нов дехидратор напоследък работи на пълни обороти. Вече мога да регулирам температура, и по този начин тествайте истинската дехидратация без риск от готвене. От друга страна, където една нощ беше достатъчна, сега трябва да планирам касовите бележки 24 часа предварително, защото това е времето, необходимо за направата на тези малки сурови деликатеси. Но хей, трябва да знаеш какво искаш !
Днешната рецепта използва елда за замяна на част от традиционните маслодайни семена. Установено е, че бисквитките са по-малко мазни, също толкова вкусни и освен това по-евтини. За по-силен вкус елдата трябва да бъде заменена с тиквени семки, слънчогледови семки или дори покълнала киноа.