Моята рецепта Първо без въглехидрати, после с ниско съдържание на въглехидрати! Медицинска трибуна
Автор на колони: Dr. Йорг Фогел
Темата в нашата рубрика за практика: Отслабнете за лятната фигура
Когато веселият месец май почука на вратите, някои от пациентите ми изпадат в паника. Коледа беше преди месеци, Великден също и все още не се вижда фигура на бикини. Въпреки че броите калориите от седмици. Когато тези жени мислят за лятната ваканция, те сънуват кошмари. Например, че децата им са попитани от състрадателни хора на плажа дали „дебелата“ е тяхна майка. Нещо такова не е хубаво. Но на практика това почти не се случва. Но ако всички съвети, диети и лекарства от списанието в Интернет са се провалили, тези нещастни жени се оказват при мен. Търси помощ и е депресиран.
Почти мога сам да отговоря на първия си въпрос: „Какво ядете през деня?“ - „Ами нищо!“ След това колебливо: „Поне почти нищо. Колкото малко ям, всъщност трябва да съм слаб! “Това е последвано от списък на оскъдните, изключително нискомаслени храни: мюсли, плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, почти никакво месо и колбаси. Плодови сокове и смутита вместо безалкохолни напитки. Много вода и чай. Взимам тази диета и дисциплина от пациентите си. И въпреки това те не намаляват значително. Въпреки че всъщност това е, което ние лекарите ги съветваме от толкова много години. Освен упражнения, разбира се.
С оглед на прогресивната епидемия от затлъстяване в западния свят, бавно трябва да стане ясно на всички, че пътят на нискомаслените храни и леките продукти е погрешен. В допълнение към генетичната тежест, отговорността за това трябва да са преди всичко въглехидратите. Тъй като много от големите „широко разпространени болести“ станаха такива едва след като захарта влезе в диетата като масов продукт. И се появява в почти всяка храна в контекста на индустриалното производство на храни.
След като бъде извършена лабораторната диагностика, моят съвет към тези пациенти е: не разполагайте с нищо сладко! Ако е възможно, без пшенични продукти (поради предимно високия гликемичен индекс). Колкото е възможно по-малко алкохол. Само един или два плода на ден. Ето, теглото върви надолу. С 20-30 г въглехидрати на ден, дори много бързо. Препоръчвам това през следващите четири седмици. След това трябва да останете под 50 g въглехидрати на ден.
Дори таблетките за кръвно налягане вече не са необходими
Разбира се, не всеки ще се радва на тази драматична промяна в диетата. Необходими са много (едва платени) минути разговор, за да се разсеят предразсъдъците срещу такъв начин на живот. Трябва да се обсъдят и многобройните семейни, свързани с работата (почивки) и времеви бариери. Мотивацията за упражнения и упражнения също е част от него. Някои се отказват. Все пак си струва усилията. Не само по отношение на теглото. Около една трета от тези пациенти могат дори да спрат да приемат лекарства за кръвно налягане.
Сега не искам да стоя тук като прокламатор на единствената истина. Но тествах точно тази процедура преди пет години в самостоятелен експеримент. Почти без въглехидрати диета в продължение на четири седмици и след това с ниско съдържание на въглехидрати. Резултатът: намаляване на теглото с 14 кг за 16 седмици! До днес той остава минус 10 кг. Въпреки почивка, мечтан кораб, почивки с пълна хижа. Действа, потвърдено на собственото ви тяло.
За мен обаче истинското прозрение: Преди 2013 г. не бих си помислил, че е възможно колко работи моят пример. И колко хубаво е това усещане да можеш да намалиш или дори да прекратиш лечението на лекарства за хипертония или диабет при пациенти, вместо винаги да добавяш нови. Тъй като тези заболявания се смятаха за хронични, нелечими. „Веднъж бета-блокер, винаги бета-блокер“ беше мотото на обучението. Днес знам по-добре. И усилието да придружава пациент при успешно отслабване си заслужава. Не, не заради парите, а заради усещането, че наистина можеш да бъдеш лекар тук.