Моята млечна рецепта от; Домашен овес, лесен и лесен за правене So Busy Girls
След домашно лешниково мляко в чиято рецепта ще намерите тази статия, Започнах подготовката на домашно овесено мляко. Целта е да заменете кравето мляко и D 'използвайте овесено мляко в грижата за косата на моето племе, но за което ще ви разкажа в следващ пост;)
Преди да ви даде рецепта, има няколко неща, които трябва да знаете овесено мляко. Той е много богат:
- фибри
- в сложни въглехидрати,
- калций, желязо, магнезий, фосфор
- във витамини от група В, Е, К
Освен това овесено мляко притежава много малко наситени мастни киселини. И, благодарение на важното съдържание на бета-глюкан, на овесено мляко има регулиращи свойства върху нивата на кръвната захар и холестерола в кръвта . Без холестерол и лактоза, овесеното мляко е чудесен заместител на обезмасленото мляко.
За да продължа по-нататък, ето какво ми даде като допълнителна информация моят приятел Алкс, регистриран диетолог от Mince So овесено мляко:
"Овесеното мляко съдържа толкова калории, колкото полуобезмасленото краве мляко, същото съдържание на липиди, с изключение на това липидите от овесено мляко са предимно ненаситени следователно интересно за нашата сърдечно-съдова система !
От друга страна, той съдържа малко повече въглехидрати от мляко от крава (7 g на 100 ml за овесено мляко срещу 5 g за мляко крава), но съдържа много по-малко протеини от мляко от крава (0,8 g на 100 ml за овесено мляко срещу 3,5 g за мляко крава), знаейки, че тези протеини от растителен произход се усвояват по-слабо от организма. GLOUPS !
Накрая, овесено мляко съдържа 2 пъти по-малко калций от мляко От крава. Което е срамно за a мляко ! За щастие в търговията има няколко марки, които я предлагат "обогатена с калций" (до 120 mg/100 ml като мляко От крава. ние сме спасени !