Моята изпитана рецепта за палачинки с овесени ядки - ол инклузив кухнята на Нора

От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.

Изпекох няколко порции овесени ядки, откакто за първи път писах за тях, така че мислех, че ще споделя моя опит с вас.

палачинки

Състав:
15g овесени ядки на палачинка, т.е. напр. За 10 палачинки 150гр
трикратно количество вода, т.е. 450g вода за 150g овесени ядки
1 яйце (1 яйце е необходимо, но 1 е достатъчно за 15 палачинки, не съм опитвал повече)
1 щипка сол
рапично масло за смазване (с кокосова мазнина може да бъде само ако е достатъчно топло и маслините имат вкус - за мен рапичното семе е доказано)

Печене на палачинки:
1. Поставете съставките в блендер в следния ред (улеснявайки смесването): вода, сол, яйца, овесени ядки. Смесете старателно на висока скорост. Оставете да престои прибл. 10 минути и ще бъде в добро състояние.