Моят съвет за тези, които искат да приемат вегетарианска диета
Какво ядеш? Какви добавки приемате? С какво заменихте месото, когато решихте да правите вегетарианска диета? Какво друго тествате напоследък? Какви други медитации сте изпитвали?
Това са въпроси, които получавам ежедневно, въпроси, свързани особено с диетата, както във Facebook и Instagram, така и от приятели или хора, които срещам на пазара или дори на летището.
Повечето от тях ми задават тези въпроси, защото искат да възприемат вегетарианска диета и се нуждаят от съвет, а аз полагам всички усилия, за да съм сигурен, че искат да направят този избор въз основа на това как се чувстват и нуждите си, а не на базата на какво е модерно. Поради тази причина казвам на всички, че когато се откажете от месото, трябва да намерите заместители, за да не създавате дисбаланси в организма. Нашето тяло трябва да е в перфектен баланс, за да сме здрави, да се чувстваме добре и да имаме енергия.
Моята история
Имах нужда от време, за да науча всички тези неща, изследвах, четох, консултирах се с диетолози и научих защо този баланс е важен и какво трябва да направя, за да го получа и поддържам. Разбрах, че трябва да балансирам липсата на хранителни вещества с помощта на добавки и суперхрани (не пропускам семена от чиа, канела, мака, годжи, асаи и др.) И че тенденцията, с която бях повдигната, тази на приемането на лекарства, когато не се чувствах добре, не е здравословно. Затова започнах да приемам хранителни добавки. И също навреме научих, че когато приемате добавки, трябва да бъдете търпеливи, защото ефектите не са незабавни, но са последователни и естествени.
Добавки, които приемам в момента
В допълнение към добавките, които ви разказах за приемането през последните години (Q10, куркума, рибено масло), започнах да приемам два продукта Solgar, от които съм много доволен: Биотин и МСМ. Има два продукта, които приемам заедно, те се допълват много добре и наред с други предимства ми помагат да имам здрава и устойчива коса. Ако искате да се откажете от месото, е много важно да знаете, че косата и ноктите ви се нуждаят от добавки, за да компенсират хранителните дефицити.
Биотинът е част от групата на витамините "В", разтворими във вода, добре известни с поддържането и подобряването на здравето на косата и кожата, но също така и за укрепване на чупливи нокти. Освен това проучванията показват, че съществува пряка връзка между добавките с биотин и качеството на косата. Недостигът на биотин в организма води до изтъняване на косата, до загубата й, до проблеми със скалпа и зачервяване на кожата. Затова избрах да не пропускам биотин в диетата си.
В допълнение към биотина идва MSM, който често се среща в плодовете, зеленчуците, зърнените храни и може да се счита за естествен източник на концентрирана сяра. Не малко бях изненадан, когато разбрах, че сярата помага за образуването на кератин, важен компонент за нашата кожа, коса и нокти. Освен това сярата е необходима за производството на нови клетки, но също така и за синтеза на колаген и кератин. И както колагенът, така и кератинът са основните протеини, присъстващи в кожата, ноктите и косата. Не на последно място е доказано, че сярата подобрява възстановяването на рани и помага да се блокира ефектът, отговорен за бръчките и стареенето на кожата.
Безспорни ползи
Освен че ми помогна да имам красива и здрава коса и кожа без бръчки, аз избрах продуктите на Solgar, защото те са опаковани в стъкло, а не в пластмаса (правя всичко възможно, за да премахна пластмасата от живота си), но и защото те имат на основата на естествени, висококачествени суровини и не използва генетично модифицирани съставки. Продуктите Solgar също не съдържат захари, сол, нишесте, мая, царевица, соя, пшеница, глутен или лактоза, което ги прави идеални за хора на веганска или вегетарианска диета.
Оставям под списъка с храни, които никога не липсват в кухнята ми. Надявам се да ви вдъхновя и помогна:
- хранителни добавки: Омега, DHA, Нано коензим, Гинко Билоба, Биотин и МСМ, Коензим Q10, витамин С
- суперхрани: куркума на прах, баобаб, сурово какао, моринга, годжи, семена от чиа, хлорела
- семена: слънчоглед, бадеми, тиква, шам фъстък
- растително мляко: соя, бадеми, ориз, киноа
- заместител на захарта: сироп от кафяв ориз, stevia rebaudiana
Надявам се цялата тази информация да ви помогне и да поддържате здравословен начин на живот!