Моите зърнени храни!
Сладка и солена салата от елда и пушена сьомга
Ако в Западна Европа брашното се използва главно за приготвяне на палачинки, то в Източна и Северна Европа тази зърнена култура се консумира по-скоро от олющеното и печено зърно.
В хималайските страни от него се прави своеобразна каша, докато в Китай, Корея и Япония едрите юфка, „соба“ са повсеместни.
В Индия освен зърно се ядат и младите издънки и листа на растението. Поленът на цветята допълнително осигурява нектар, оценен от пчелите, които го трансформират в пчелен мед тъмно с много силен вкус.
Ето го, знаете всичко и за да пречупите всичко, за 1/2 часа можете да приготвите салата или вкусно ястие с тази зърнена закуска с вкусовете на лешниците, които правят цялата й особеност.