Моите твърде вкусни палачинки от кестеново брашно - Sans Sucre S; Моля те
Мисля, че това са любимите ми палачинки! Намирам ги за абсолютно вкусни и не съм единственият: всичките ми тестващи уста, без изключение, ги оцениха много! Направих ги без добавена захар, без подсладител и без плодове, и въпреки това са супер вкусни и вкусни. Те са толкова вкусни, че можете да ги ядете без никаква гарнитура без никакъв проблем и да се наслаждавате точно толкова !
Рецепта
За 8 до 10 палачинки (малък до среден размер)
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 до 20 минути
Какви съставки ?
- 40g пълнозърнесто брашно T150 (или пълно оризово брашно)
- 50гр кестеново брашно
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 яйце
- 30g несолено масло
- 100гр цял течен крем
- 60g пълномаслено мляко
Бихте могли лесно да намерите пълнозърнесто брашно в обикновените супермаркети. От друга страна, що се отнася до кестеновото брашно, по-вероятно ще го намерите в био магазините. Вземам моята от Natureo. Подобно на пълнозърнестото оризово брашно, ако изберете това.
Вече не използвам или почти не използвам леки, 0% продукти. Противно на общоприетото схващане, мазнините не са наш враг. Освен това производителите понякога добавят захар (и други неща) към тези видове продукти, за да компенсират намаляването на мазнините. Затова избрах 30% маслена сметана, което е минимумът, за да може тя да се счита пълноценна, както и пълномаслено краве мляко, а не обезмаслено или полуобезмаслено. Ако процентът на мазнини е по-малък от 30%, имате работа с лек продукт.