Моите рецепти за сок - Nathalie Wheatley

"Една ябълка на ден държи лекаря далеч", по-скоро бих казал:
чаша пресен зеленчуков сок на ден държи лекаря далеч !

По-добро усвояване на хранителни вещества, запазено черво ... Вече обясних предимствата на пресните сокове в предишна статия. Препоръчвам ви бавно да се наслаждавате на чаша сок на ден, например сутрин преди или вместо закуска, или по обяд, малко като предястие, около двадесет минути преди започване на вашето твърдо хранене.
Ето моите съвети за приготвяне на здравословни сокове (и също добра дегустация!) С вашия екстрактор.

рецепти

Пребройте 400 до 500 g зеленчуци за 20 cl сок (1 човек).
Важно: за да съставите сок, отдайте предпочитание на зеленчуците, те трябва да са в по-голямата част в сравнение с плодовете (80% мини зеленчуци, 20% максимум плодове). В противен случай нивото на захар в сока ви ще бъде твърде високо и без влакната на плодовете захарта ще се усвои твърде бързо.