Могат ли бебетата да ядат риба тон вашето здраве

Могат ли бебетата да ядат риба тон?

Рибата се счита за важна част от здравословното хранене на сърцето. Той е изпълнен с хранителни вещества, от които тялото се нуждае за растеж и поддържане. Но има някои опасения по отношение на рибата тон, особено за бременни жени и малки деца. Това е така, защото е известно, че рибата съдържа живак.

Ако сте фен на рибата тон, може да помислите да я дадете на бебето си, след като запознаете вашето мъниче с твърда храна. Но вие искате да сте сигурни, разбира се. Може би се чудите дали е добре да зададете тона на детето и на каква възраст? По принцип педиатрите казват, че родителите могат да започнат да въвеждат риба тон на възраст около 6 месеца.

Прочетете, за да научите повече за включването на рибата тон в диетата на вашето бебе, включително експертни съвети как да го приготвите.

Ползи за здравето

Рибата тон осигурява протеини без високо съдържание на наситени мазнини. Също така е богат на омега-3 мастни киселини и витамини от група В.

„Бебетата и малките деца се нуждаят от омега-3 мастни киселини като DHA, налични в рибите, за правилен растеж и развитие“, казва Илана Мюлщайн, RD, калифорнийски диетолог. "Консервираният тон се обработва минимално и се пълни с добра диета и прости съставки."

Омега-3, открити в рибите, помагат на мозъка да се развива при деца и кърмачета. Мастната киселина помага за защита на сърцето, като намалява риска от високо кръвно налягане.

Не получаването на достатъчно фолиева киселина, витамин В, е свързано с вродени дефекти. Витаминът е важен за ранното развитие на гръбначния мозък. Смята се също, че витамините от група В помагат за защита на тялото от сърдечни заболявания и някои видове рак.

рискове

Най-голямото притеснение при храненето на бебешки тон е излагането на живак. Живакът е метал, който се намира естествено и като продукт на производствените процеси. Когато живачни частици или пари във въздуха влязат във вода и влязат в контакт с бактерии, тя се превръща в вещество, което може да бъде абсорбирано от рибите, живеещи в тази вода.

След това хората ядат рибата и я абсорбират. Наличието на твърде много живак във вашата система може да причини неврологични проблеми.

Надеждният източник на Федералната администрация по храните и лекарствата (FDA) препоръчва да се избягват:

акула
риба меч
скумрия регион
керемида

Рибата по-горе има най-високо съдържание на живак. Но за децата FDA казва, че две до три подходящи за възрастта порции източник на риби с ниско съдържание на живак на седмица трябва да бъдат безопасни.

Има различни видове риба тон, а някои имат повече живак от други. Например, белият тон или „белият тон“ има по-високо ниво на живак. Агенцията за опазване на околната среда (EPA) изброява консерви от риба тон с ниско съдържание на живак. Ако запознаете детето си с тона, запазеният светлина тон е най-добрият избор.

алергии

Винаги, когато представяте нов продукт на детето си, уверете се, че имате алергична реакция. Рибата не е изключение. Ето защо е важно да знаете признаците на хранителна алергия, за да можете веднага да се лекувате.

„По-традиционните насоки препоръчват да се избягват морски дарове и риба през първата година. Новата препоръка е, че ранното въвеждане на риба в диетата може да бъде защитно срещу алергии “, казва д-р Тимъти Спенс, педиатър в Остин. „Туната всъщност не е храна, свързана с алергии. Повечето алергии към морски дарове са свързани със скариди или миди. "

Признаците на хранителна алергия включват:

копривна треска (червен обрив, сърбеж)
обрив (екземата може да бъде предизвикана от алергии)
подуване (устни, очи, език)
проблеми с дишането
стрес във врата
кихане
разстроен стомах
да се разлее
диария
усещане за светлина или световъртеж

Свържете се незабавно с Вашия лекар, ако детето Ви има някой от тези симптоми. Алергичните храни могат да бъдат много сериозни и дори фатални, ако не се лекуват.

Рецепти за деца

Ако искате да приготвяте собствена бебешка храна, поставете тона в блендера. Можете да го поставите в консистенция на кисело мляко. Друг вариант е да зададете тона с основа, като авокадо. Но имайте предвид: трябва да изпробвате рецепти с няколко съставки само след като детето ви е било запознато с всяка съставка.

Ето няколко идеи за рецепти от диетолози и блогъри за това как да добавите риба тон към диетата на вашето бебе.

Салата от риба тон с кисело мляко, поднесена в лодка с авокадо

Тази смес, създадена от Мюлщайн, осигурява начин за въвеждане на риба тон, като същевременно осигурява други основни хранителни вещества. Прави 4 порции за деца или 2 порции за възрастни.

съставки

1 може да остави нисък тон на светъл тон, източен и оцветен
1/4 чаша пълномаслено органично мляко (кисело мляко, ако е налично) обикновено кисело мляко
1 супена лъжица от прясно нарязан или изсушен магданоз
незадължителни добавки: 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица, чесън на прах, 1 супена лъжица. нарязан лук
1 копт от авокадо, среден

Указания

Комбинирайте първите 3 съставки в купа и разбъркайте добре заедно.
Добавете произволна добавка по ваш избор.
Пасирайте добре, за да сте сигурни, че бебето ви може да дъвче и поглъща сместа от риба тон.
Напълнете 1/4 от сместа от риба тон в 1/4 от авокадото и хранете малки лъжици от всяко дете.

Торти с риба тон

Тези тетанусови торти от Bethany Baby Weasing Ideas имат кратко време за подготовка и могат да се насладят на цялото семейство.

съставки

1 голяма чаша (12 унции) риба тон
нещо за приготвяне на галета (използвах само една бисквита/питка)
1 или
2 малки картофа или 1 голям картоф
1 чаена лъжичка. от соса Уорчестър
1/2 чаена лъжичка. лучени люспи (или 1/2 малък лук, нарязан)

Указания

Варете картофите за около 20 минути.
Поставете картофите в купа (или с помощта на кухненски процесор или миксер).
Превърнете бисквитите си в галета: просто ги занесете в кухненски процесор!
В купа смесете всички съставки.
В тиган загрейте малко масло (или олио, но аз обичам масло) на умерен огън. Трябва да се готви около 6-8 минути от едната страна, след това още 3-4 от другата страна.

Хумус рибни сладкиши леко

Тази рецепта идва от блога на фъстъчените дневници. Блогърката казва, че това е едно от любимите ястия на дядо й в продължение на 7 месеца. Рецептата прави шест до осем торти.