Моето RÖMI-ПИЛЕ; Рецепта със снимка

1.Масажирайте енергично пилето отвътре и отвън с всички подправки.

заквасена сметана

2.В филийките салам от пилешки корем, 1 четвъртинка лук и две половинки скилидки чесън.

3.Поливайте Römertopf по време на приготвянето.

4-ти.След това повдигнете Römi и го залейте с обезкостена, разполовена ябълка, разполовените картофи, лук и чесън.

5.Пиле в Römi, корем надолу, инжектирайте силно Tabasco над него, поставете капака, в студената тръба.

6-то.Тръба за първоначално 200 градуса циркулиращ въздух, температурата е достигната, превключете обратно на 180 градуса.

7-ми.Следващите 2 часа и 15 минути човек може да заспи съня на праведника.

8-ми.Но тогава е време да отворите, да отворите вратата на фурната, да извадите Römi, да свалите капака, да залеете мед върху красиво кафявото пиле, да хвърлите Römi обратно, но без капака и да оставите да къкри още 15 минути.

9.След това идва моментът на истината - това не беше травма, това беше МЕЧТА !

10.Вече имах "Waltl's Allerweltssupperl" и като гарнитура приготвих салата от ендивия с тиквено масло - но това е друга история.

Коментар:

11.Едуард и Отокар, веселите братя, винаги бяха там и наблюдаваха всичко със строг поглед. Ето как изглежда Уолт, който сега си пожелава веселие и вечеря !