Моето мнение за новия ресторант Eat Salad в Anglet
Знаете ли поговорката „яж салата, никога не се разболявай“? Това ми каза моята скъпа баба. И беше права ! Яденето на салата, независимо дали е зелена или смесена, е отлично за вашето здраве. Нискокалорични и лесни за приготвяне, можете да променяте удоволствията до безкрайност. Дори е любимото ми ястие в ресторанта. Така че, когато салатен бар Eat Salad ме покани на откриването на новия им ресторант в Anglet, бях едновременно възхитен и любопитен да открия тяхната концепция.
Яжте по-добре, за да живеете по-добре
През последните години здравословното хранене се превърна в една от основните ми грижи. В продължение на десетилетия посещавах ресторанти за бързо хранене, защото честно казано съм голям фен на бургери и млечни шейкове. За мен това беше лекотата и преди всичко желанието да угаждам на децата си. Едва ли ми пукаше произхода на храната и броя на калориите, съдържащи се в нашите менюта. Дори не си представях, че това може да навреди на здравето ни. Видях го като решение за бързо хранене, без да разбивам банката.
И тогава един ден щракнах. Докато се установих в Страната на баските, открих друг начин да ме нахраните. Нов живот, нови хранителни навици. Няма повече нездравословна храна и здравей прясна, органична и здравословна храна.
Затова промених начина си на пазаруване и реших, че повече няма да ходя на съмнителни ресторанти, които излагат Картички от 20 страници, знакът на замразени и некачествени продукти. Започнах да търся страхотни малки ресторанти, които показват свежи местни продукти. Страната на баските е пълна с тях и трябва да кажа, че тези критерии ми позволиха да открия истински късчета.
Концепцията за ядене на салата
Тази седмица тествах салатен бар "Яжте салата". Марката е създадена през 2013 г. от двама братя от Бордо Антоан и Джоузеф. След няколко последователни отваряния, включително Лил, Париж, Нант, той се премества на баското крайбрежие в Англет. Тази бърза "добра храна" предлага салати по поръчка, което прави честна точка да ни предлага качествени, балансирани, разнообразни и сезонни продукти. Всичко се приготвя на място с желанието да се хареса на клиентите и със загриженост за балансирано хранене.