Модният или модерен бургер без хляб L; Новини за храните L; Новини за храните

бургер

Може би сте го забелязали. Хамбургер кокът е загубил своята популярност в някои ресторанти и в кухните на някои потребители. Творческа алтернатива, проста нужда от промяна или замяна, за да се подобри хранителната стойност на неговия хамбургер, всички идеи изглеждат добри за въвеждане на нови начини за вкус на това ястие, без да се жертва кюфтето. | От Мишел Терриен

Продукти от маруля и зеленчуци

Една от най-горещите тенденции сред потребителите и някои ресторантьори е използването на маруля и листни зеленчуци. Причината е проста. Оказват се добри заместители на хляба. Те могат лесно да се пълнят с различни пълнежи (месо, зеленчуци, сирене, подправки) и това е безглутеново, нискокалорично и естествено решение. В допълнение, някои заместват зелените листа, като използват гъби portobello, домати, авокадо или патладжани, които се готвят много добре на барбекюто. В скорошна рубрика thevulgarchef.com дори предложи да се използва малка тиква, която да държи баницата от бургера им.