Модни и хранителни съвети Библиотека на Елън Гулд Уайт
464. Благодарен съм на Бог, че когато Адам загуби дома си в Едем, Господ не спря да осигурява плодовете. - Писмо 157, 1900.
465. Господ желае онези, които живеят в страни, където има пресни плодове в значителни периоди от годината, да се събудят за благословиите от пресни плодове. Колкото повече живеем от пресните плодове, взети от дървото, толкова по-обилна е благословията. - 1902. 7T 126.
466. По-добре би било да готвим по-малко и да ядем повече плодове сурови. Научете хората да ядат много пресни сливи, ябълки, праскови, круши, плодове и всички останали плодове, които можете да получите. Съхранявайте ги за зимна консумация, за предпочитане в бутилки, а не в кутии. - 1902. 7T 134.
[Плодът е отлична храна - спестява много храна. - 546.]
467. Който има лошо храносмилане, може да сервира плодове, но не много наведнъж. - 1870. 2T 373.
468. Отделно препоръчваме плодовете като оздравително средство. Но не трябва да ядем плодове, след като сме се задоволили с друга храна. - г-жа 43 1908.
469. Сезонно приготвените зеленчуци и плодове ще имат добър ефект, ако са с отлично качество, ако не показват признаци на влошаване, но са здрави и не са засегнати от болести или гниене. Повече от нашето въображение, повече хора вече са умрели от развалени плодове и зеленчуци, които растат в мозъка и причиняват сепсис. - Писмо 12, 1887.
470. Простите, но изобилни сурови плодове са най-отличната храна, която можем да поставим пред онези, които се подготвят за Божието дело. - Писмо 103, 1896 г.
[Плодове и зърно - храната на тези, които се подготвят за промяната. - 488, 5151
Част от правилната диета
471. Диетата, която Създателят е избрал за нас, се състои от зърнени храни, плодове, ядки и зеленчуци. Тези храни са най-здравословните и хранителни, когато се приготвят по възможно най-простия и естествен начин; те осигуряват сила и жилавост, духовна свежест, която не може да бъде потопена в по-сложни храни. -1905. НЕ 207.
[Плодове, семена, зеленчуци с мляко и заквасена сметана, най-здравословните храни. - 487.]
[Зеленчуци на масата на Е. Г. Уайт. - Приложение J., 4, 8, 15.]
472. В зърнените култури, плодовете, зеленчуците и ядките трябва да намерим цялата хранителна стойност, от която се нуждаем. Ако дойдем при Господ с искреността на нашия интелект, това ще ни научи как да правим безмесна здравословна храна. - г-жа 27 1906.
[Плодовете са част от задоволителна диета. - 483 486 513.]
[Природата осигурява изобилие от плодове, ядки и зърно. - 485.]
[Плодовете са съставка в здравословните храни. - 399, 400, 403, 404 407 810.]
Временна плодова диета
473. Болестта често се причинява от прекомерно хранене и природата има най-голяма нужда да се отърве от неразумната тежест, поставена върху нея. В много случаи най-доброто лекарство за болестта е да пропуснете едно или две хранения, така че мозъчно-работещата храносмилателна система на пациента да може да си почине. Често е много добре духовните работници да ядат само плодове в продължение на няколко дни. Много пъти оздравяването - следвайки собствените регенеративни усилия на природата - се постига чрез краткосрочно гладуване, последвано от проста, умерена диета. Диетата за самоограничаване от един до два месеца не убеждава много страдащи, че пътят на себеотричането води до здраве. - 1905. НЕ 163.
Замяна на вредни храни
474. Трябва да дадем ясно учение за умереността в нашите здравни заведения. Посочете пред пациентите вредността на упойващата напитка и благословията на пълното въздържание. Нека ги призовават да изхвърлят нещата, които са им съсипали здравето и да ги компенсират с обилни плодове! Предлагат се портокали, лимони, сливи, праскови и много други плодове. Светът на Господ е плодотворен, ако положим внимателни усилия за това. - Писмо 145, 1904.
475. Не яжте много сол, избягвайте мариновани кисели краставички и пикантни храни, предпочитате да ядете много плодове и тогава състоянието на вълнение, което изисква много напитки, докато ядете, до голяма степен ще изчезне! - 1905. НЕ 212.
[Заместител на месни ястия. - 149,312,320,492,514, 649, 795.]
[Заместител на сладкиши. - 546.]
[Не е добър вкус за тези, които свикват с тежки и силно подправени храни. - 563.]
[Много каши трябва да бъдат заменени. - 490, 499.]
Консервиране и сушене
476. Когато има много плодове, те трябва да се съхраняват в изобилие под формата на плодове, консервирани или изсушени за зимата. Малките плодове, като касис, цариградско грозде, ягоди, малини, къпини, за предпочитане се отглеждат на места, където не се консумират широко и се пренебрегват.
За съхранение в дома трябва да се използват стъклени буркани, когато е възможно. Особено важно е плодовете, които ще се готвят, да са с добро качество. Използвайте малко захар и гответе плодовете само докато трябва да се запазят. Когато се приготвя по този начин, той е отличен заместител на пресните плодове.
Можем да сме сигурни, че сушените плодове - като ябълки, круши, праскови, кайсии, сини сливи, стафиди - се предлагат на умерени цени, всички класове работници могат да ги консумират повече от обикновено като основна храна и ще открият, че те имат най-много въздействие върху тяхното здраве и свежест. - 1905. НЕ 208.
477. Ябълковото пюре в чаша е здравословно и вкусно. Ако можете да си набавите круши и череши, можете да сготвите вкусно сладко за зимата. - Писмо 195, 1905
478. Ако можете да вземете ябълка, вече сте снабдени с плодове, дори и да не получите нищо друго. Не мисля, че непременно ще ни трябват толкова много видове плодове, но трябва внимателно да ги събираме и изхвърляме по време на сезона им, за да можем да ги консумираме, когато не е възможно да си набавим ябълки. Ябълките са най-отличният резерв от всеки плод. - Писмо 5, 1870.
Прясно от градината и овощната градина
479. Има още едно предимство при производството на плодове в нашите санаториуми, така че ще имаме напълно неповредени плодове, пресни от дърветата направо до масата за хранене. - Г-жа 114, 1902.
480. Семействата и институциите трябва да научат повече за обработване и подобряване на земята. Ако хората разпознаваха стойността на почвените продукти, които земята създава във времето си, те биха се опитали по-усърдно да обработват земята. Всеки трябва да признае изключителната стойност на плодовете и зеленчуците, взети от овощна градина или градина. С увеличаването на броя на пациентите и учениците ще са необходими повече земя. Засадете грозде, за да може институцията да събере собствено грозде. Би било изгодно да има оранжева горичка на място. Г-жа 13,1911.
[Значението на производството на плодове и зеленчуци за ежедневната консумация. - 519.1
[Плодове и зеленчуци по едно и също хранене. - 188, 190, 722.]
[Консумация на плодове на масата на Е. Г. Уайт. - Приложение 1: 4, 9, 15,22,23.]
[Плодове на диетата на санаториумите. - 441.1
[Консумация на плодове на масата на сестрите. - 444 651.]
[Консумация на плодове при събиране на палатки. -124, 765.1
[Обикновено ястие за гостите. - 129.]
[Част от здравословна, вкусна диета. - 204, 503.]
[Д. Г. Уайт препоръчва домати. - Приложение 1:16, 22, 31.]
Част втора: ЗЕРНА
Това е част от диетата, избрана от Създателя
481. Диетата, която Създателят е избрал за нас, се състои от зърнени храни, плодове, ядки и зеленчуци. Приготвени по възможно най-простия и естествен начин, тези храни са най-здравословните и хранителни, като осигуряват здравина и жилавост, духовна свежест, която не може да бъде потопена в по-сложни храни. - 1905. НЕ 207.