Модерното суперхранско козе мляко ви прави годни и красиви
В страни като Турция и Гърция козето мляко е известно, че има ползи за здравето от векове. Сега все повече и повече германци получават вкус към това здравословно мляко.
Има хора, които въртят нос при условията козе мляко и козе сирене. Миризмата и вкусът са прекалено силни за тях. Но алтернативата за кравето мляко има много предимства.
Дори сладкият картоф може да направи много повече, отколкото си мислите!
Козето мляко има това, което е необходимо, за да бъде суперхрана
Внимавайте да не използвате термично обработено козе мляко. Защото в суровото мляко се задържат много ценни хранителни вещества, които се губят от топлината по време на процеса на пастьоризация.
Козето мляко е богато на минерали, като калций и цинк, според „heilheute.com“. Те са важни за изграждането на костите и укрепването на имунната ви система.
Козето мляко съдържа също витамини А, В и С. В козето мляко ще намерите фосфатаза и лактаза. Това са ензими, които ви помагат да използвате храната си по-добре.
За разлика от кравето, козето мляко е алкално. Това означава, че няма киселинен ефект. Именно това прави козето мляко толкова здравословно. Ако стомахът ви започне да става прекалено кисел, той е много по-податлив на възпаления и вече не може да работи оптимално.
В допълнение към многото здравословни съставки, има и недостатък. Много хора вярват, че козето мляко е безопасно за консумация от хора с непоносимост към лактоза. Но това е грешка!
В козето мляко има и лактоза
Както може да се прочете на онлайн страницата „laktose-ratgeber.de“, 100 грама козе мляко съдържат 4,0 до 4,9 грама лактоза. Следователно, хората с непоносимост към лактоза не трябва да използват козе мляко.
aАко не сте непоносими към лактоза, но имате алергия към краве мляко, козето мляко е опция за вас. Освен това е по-лесно смилаемо. Мастните глобули в козето мляко са по-малки, отколкото в кравето мляко. Следователно стомашно-чревният тракт може да ги абсорбира по-лесно и да ги използва по-добре.
Купете прясно козе мляко и го съхранявайте
Ако искате да опитате козе мляко и козе сирене, сега в Германия ви се отварят много възможности. Можете да получите козе мляко в добре заредени супермаркети. Но внимавай: Козето мляко от супермаркета е термично обработено и следователно вече не е толкова богато на хранителни вещества.
Най-добре е да отидете при фермер във вашия регион, който управлява ферма за кози. Защото тук продуктът е много свеж. И между другото, можете да тествате и други кози продукти. Какво ще кажете например за козе сирене или козе сладолед? Можете също така да получите някои продукти за грижа за кожата като сапун от козе мляко директно от фермера.
Може ли козе мляко да ви помогне да отслабнете?
Козето мляко може да ви помогне да отслабнете в ограничена степен, защото стимулира метаболизма ви, а калцият в козето мляко насърчава изгарянето на мазнините. Освен това витамините и минералите в козето мляко гарантират, че другите храни се използват и усвояват добре.
Дори ако в началото вкусът на козе мляко може да отвикне, трябва по-често да използвате алтернативата за здравословно краве мляко за отслабване и за вашето благосъстояние. Вашето тяло ще се възползва само от многобройните хранителни вещества в козето мляко.