Мода за вода през лятото вода с различни канела, джинджифил, лимон, куркума, мед, черен пипер

Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт

Коя е Кристи Маргарит?
Първо прочетете тук!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Biz
Какво ядем?
градски
Диета
Предизвикателство GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT видео
Добра храна
Моят дневник
Моето мнение за ...
презентации
Приятели
препоръки
- AGH
Здраве
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
добавки
Съвети и трикове
Кулинарен туризъм
Където ядем?

Докато хидратацията с качествена вода е много важна, има много статии, които грубо преувеличават ползите от така наречените „природни средства“ като „лимонената вода е алкална“ или „канелената вода лекува рак“, така че те трябва да се приемат като забавление, а не като съвети за по-добро здраве. Всеки здравословен проблем трябва да бъде разследван и лекуван предимно от специалисти (лекари), със съвременни методи, предлагани от науката. Разбира се, не са изключени и други видове разследвания или средства за защита, но те не трябва да бъдат основният или единствен подход. И ако ги прилагаме паралелно, трябва да имаме предвид, че между него може да има повече или по-малко благоприятни взаимодействия.

Важен ефект обаче е, че водата става по-желана, така че ще пием повече, особено в критичния момент, сутрин след събуждане. Леко подсладена вода (стевия, ксилитол) и с определен вкус (плодове, ароматни подправки) ще бъде по-лесна за пиене. Пристрастените към „газирани безалкохолни напитки“ (с киселина) могат дори да използват газирана вода (обикновено наричана „минерална“).

Особено през лятото в гарафи с вода могат да присъстват комбинации от нарязани плодове (ягоди, ананас, малини, боровинки, ябълки, пъпеши, портокали, череши, грозде и др.) И ароматни листа (мента, босилек, ванилия и др.). за визуален ефект, но и за по-добра хидратация. Ако са обелени или измити добре, плодовете няма да отделят повече пестициди във водата, отколкото вече съдържат. Можем да използваме и зеленчуци (краставица, морков и др.).

Количествата активни вещества в подправките (канела, куркума, джинджифил, лимон, люти чушки и др.), Които достигат до водата, са много малки, практически невъзможно да генерират измерим ефект (поне в краткосрочен план), чрез тяхното пряко действие. Можем също да обсъждаме хорметични, хомеопатични или кумулативни действия, но те са практически невъзможни за измерване, по-скоро свързани с „биологията на вярата“, отколкото с биохимията.

Лошата новина е, че много от активните вещества са мастноразтворими (разтварят се или се диспергират по-лесно в мазнини, отколкото във вода), така че усвояването от такава „студена инфузия“ ще бъде минимално. Поне за канелата и куркумата сместа в храната, която също съдържа мазнини (масло, масло, жълтък и др.) Е много по-полезна.

Въпреки това научните изследвания, показващи ползите за активните вещества, се извършват със стандартизирани екстракти, в големи количества, в лабораторни условия, често трудни за възпроизвеждане в реалния живот. Трябва да ядем цели килограми на ден от тези подправки, за да имаме медицински ползи (например борба с рака).

След това някои от тези подправки съдържат и вещества с токсичен потенциал, като най-известната е евтината канела, която намираме на пазара, заместването на автентичната канела (Cinnamonum Verum). Особено в комбинация със сок от грейпфрут (който инхибира детоксикацията на канцерогени), тези подправки, консумирани в големи количества, носят повече вреда, отколкото полза.

Джинджифилът има безброй ползи, включително стимулиране на слюноотделяне и секреция на жлъчка (с роля в детоксикацията). Въпреки това, при тези, които вече имат камъни в жлъчката (камъни в жлъчката), подобна стимулация може да означава настъпване на криза, с риск от блокиране на елиминирането на жлъчен или дори панкреатичен секрет (голяма хирургична спешност).

Лимоновата вода не става алкална (защото очевидно става по-кисела), но придобива алкализиращ потенциал в организма поради минералите, съдържащи се в лимоновия сок. Въпреки това, тъй като количествата са незначителни, ефектът върху здравето, генериран по този начин, е незначителен. Вместо това слабителният ефект е важен и може да помогне на хората с леки форми на запек. Истинското алкализиране на водата може да се направи със сода за хляб, но количествата и начинът на приложение трябва да бъдат персонализирани и наблюдавани от спортен диетолог.

По-добър вариант би бил да се правят бавно пресовани сокове, към които да се добавят вода и подправки, като по този начин се получават по евтин и прост начин много по-плътни напитки от хранителна гледна точка (витамини, минерали, антиоксиданти, фитонутриенти, ензими). Всичко това може да бъде включено безплатно от ресторантите в менютата например.

В бутилираните води можем да намерим други добавки (витамини, кислород), но обикновено и в твърде малки количества, за да има някаква разлика във вече добре разработения хранителен план, въпреки че за тези, които се хранят зле, това може да е по-добре от Нищо. Бъдете много внимателни, когато добавяте химически подсладители, овкусители, консерванти, оцветители, има както здравословни, така и опасни варианти, прочетете внимателно етикетите.

В заключение можем да тестваме такива комбинации и да наблюдаваме как реагира тялото ни (как се чувстваме), но ако искаме значителни ефекти върху здравето ще трябва да използваме хранителни добавки със стандартизирани екстракти от тези съставки.