Мочи сладолед Хранителната тенденция ЖЕНСКО ЗДРАВЕ е толкова вкусна

Мочи сладолед Вкусният специалитет за сладолед от Япония

Горещо е, вие се потите и не искате нищо повече от вкусен, освежаващ сладолед. Но искате нещо различно от обичайните шоколадово-ванилови неща? Тогава имаме нещо интересно за вас: сладолед Mochi, класика на японски десерт. И може да направи не само вкусен вкус: той е цветен, мек, освежаващ, без лактоза, нискокалоричен и често дори веган! Какво обаче се крие зад този екзотичен звучащ сладолед?

В тази статия:

Какво е мочи сладолед?

Това, което берлинчани или раклети са в навечерието на Нова година за мнозина в тази страна, са моки, които традиционно се ядат на Нова година за японците. Това е малка десертна оризова торта с много специална структура.

ясен 8-седмичен план
27 вкусни рецепти за кето
30+ опции за закуска
67 страници
оптимизиран за печат
Повече информация за плана можете да намерите тук

Искате ли да отслабнете, да изградите мускули или да станете по-здрави? Тогава сте точно с нас. Нашите най-добри обучители ще ви вземат точно там, където се намирате, и ще ви напишат индивидуален План за обучение и/или хранене - Включени мотивация и въпроси.

Отвън има лепкаво тесто, а отвътре хапете сладка паста, направена от адсуки боб и захар. Adzuki бобът е азиатски бобови растения, които са богати на протеини и фибри. Сега тези десертни торти се предлагат като вкусно охлаждане.

От какво е направен мочи сладолед?

Както казах, сладоледът мочи се състои от различни части. Външната част е направена от клейко оризово брашно, известно още като ширатамако, което остава приятно меко и не става твърдо, дори когато е замразено. Вътре в тестото вместо типичната паста от боб адзуки има сладолед с различни вкусове като ягода, манго, шам фъстък и дори зелен чай.

За тези, които го харесват малко по-специален в този момент, сортове като черен сусам могат да бъдат идеални. Специалното при мочи сладоледа е, че той традиционно се прави от кокосово мляко. Той не съдържа глутен и лактоза, а в зависимост от сорта и веган!

Как да ям мочи сладолед?

За разлика от нормалните попсикули или сладолед, сладоледът Mochi се хапва на едно парче поради малкия си размер. Ако ви харесва малко по-кремообразно, можете да извадите сладоледа от фризера 10 минути преди консумация, да го оставите да се разтопи и след това да му се насладите мек.

Какви са хранителните стойности на мочи сладоледа?

Хранителните стойности варират от рецепта до рецепта и зависят от това дали правите мочитата сами или ги купувате готови. Предимство: Благодарение на оризовото брашно, това цветно освежаване определено ще ви засити бързо и нямате нужда от безкрайни количества в сравнение с нормалния сладолед.

Как да си направя сладолед от мочи сам?

В този момент девизът „направи си сам“ е двойна победа. За да сте абсолютно сигурни какво има във вашата порция мочи сладолед, просто го направете сами. Също така ще бъдете сигурни, че ще осигурите елемент на изненада на следващото градинско парти и ще блеснете с нов ефектен ефект Обикновеният сладолед от ванилия и шоколад може да приключи сега!

Ето основната рецепта за сладолед мочи:

Съставки за тестото:

150 грама клейко оризово брашно (ширатамата)
180 милилитра вода
55 грама захар
хранително нишесте

Подготовка:

Смесете клейкото оризово брашно със захарта в малка купа и постепенно добавете малко вода. Продължавайте да бъркате тестото, докато няма повече бучки.
Сега можете да загреете тестото в микровълнова печка на около 700 вата за 2 минути. Разбъркайте тестото и го загрейте за 1 минута. Повторете процеса, докато тестото се превърне в лепкава, лъскава маса. Оставете да се охлади за момент.
Междувременно покрийте тава на фурната с хартия за печене и я поръсете с нишесте (за да не залепне тестото върху хартията).
Сега можете да разточите тестото тънко върху хартията за печене и да го поставите във фризера за два часа. Можете да пуснете пара с пълнеж от сладолед. Нарежете любимите си плодове на малки парченца, експериментирайте със сусам или матча или направете плодово сорбе.

Можете да намерите повече възможности за вдъхновение и подготовка в Pinterest. Просто кликнете върху снимката:

Къде мога да си купя сладолед мочи?

Сладоледът Mochi се предлага в много по-големи азиатски хранителни магазини. В зависимост от асортимента от продукти, тук ще намерите много екзотични сортове като матча и черен сусам. Но отделни вериги супермаркети като Kaufland, Metro или Rewe също носят различни продукти за сладолед mochi. Обърнете внимание на скритите съставки и бъдете предупредени за солидни цени. Като правило 180 грама, което съответства на около 6 броя, струват около 5 евро.

Внимание: Сладоледът от супермаркета обикновено се модифицира според рецептата - основата вече не е кокосово мляко, а по-скоро нормален сладолед в тесто. Също така вкусен, но не типичният традиционен мочи сладолед (и обикновено не съдържа лактоза и глутен).