Моцарела; Бременност - колко голям е рискът от меко сирене Здравейте родители
Гауда, камамбер, моцарела. Бременността и сиренето са чувствителен въпрос. Не всеки сорт е безопасен. Това важи особено за мекото сирене. Тази подробност определя дали моцарелата е опасна или безвредна по време на бременност.
Каква е разликата между моцарела и други сирена?
По принцип, както всички останали сирена, моцарелата е важен източник на калций и протеини. Поради това консумацията на сирене обикновено се препоръчва по време на бременност. Хранителните вещества, които съдържа, като протеини и калций, помагат на вашето неродено дете да развие здрави кости. Въпреки това, бъдете внимателни: има добри и лоши видове сирена. Моцарела по време на бременност е друг специален случай.
В оригиналната си форма моцарелата е сирене от сурово мляко, направено от биволско мляко. Като такъв той е една от забранените храни за бременни жени. Тъй като суровите млечни продукти могат да причинят бактериална инфекция, наречена листериоза, която може да бъде опасна за нероденото дете.
Моцарела по време на бременност: трябва да знаете това
Моцарелата, която можете да си купите в супермаркета, днес почти не се прави от биволско мляко. Най-вече се прави от пастьоризирано краве мляко. По време на пастьоризацията, микроорганизмите и микробите в млякото се убиват чрез кратко нагряване - включително бактериите Listeria. Ето защо опакованата супермаркета моцарела е безопасна за употреба по време на бременност.
Все пак винаги трябва да поглеждате етикета. Според Наредбата за храните суровите млечни продукти трябва да бъдат ясно обозначени. В същото време можете да контролирате от кое мляко се прави сиренето.
Не трябва да ядете моцарелата в ресторанта или на бюфет. Тук не можете да видите точно от кое мляко е направено сиренето. Позволена ли е моцарела по време на бременност? Моцарелата върху пицата или за запека е безвредна. Във фурната се загрява толкова високо, че микробите се убиват.
Още сирене
Можете ли да ядете моцарела, докато сте бременна?
По принцип можете да кажете: Моцарела и бременност, това работи - стига да използвате индустриално опакована моцарела и да игнорирате варианта на суровото мляко. Ако намерите подходящ етикет на опаковката, можете да ядете сиренето без никакви проблеми.