Мобилни антиракови, митови или реални храни
Отговорът е прост: ДА, съществуват противоракови храни. Научните изследвания го доказват и въпреки че изследователите все още се чудят как работят тези супер храни, има ясни доказателства в подкрепа на идеята, че някои плодове и зеленчуци могат да предотвратят туморите или да спрат тяхното развитие.
Експерти, цитирани от Caring.com, са съставили списък с храни, които могат да предотвратят рак или да помогнат за излекуването му, когато е необходимо.
Боровинки, малини и боровинки Интензивният, богат цвят на тези плодове се дава от фитохимикали, които предпазват от няколко вида рак. Наскоро изследователи от Университета на Флорида показаха, че някои съединения в тези плодове карат клетките от рак на черния дроб да се самоунищожават.
Други проучвания показват, че червената боровинка е изключително полезна за жените, тъй като се бори със смъртоносния рак на яйчниците. Учените са доказали, че устойчивите на химиотерапия ракови клетки стават 6 пъти по-уязвими, когато са изложени на съединение с червена боровинка.
Противораковите свойства на тези плодове са толкова големи, че вече са направени добавки въз основа на тях.
Зелен чай Много отгледано в славен зелен чай заслужава слава, тъй като е едно от първите растения, изследвани заради противораковите си свойства. Той е враг на рака на гърдата и не само, особено в случай на рецидив, благодарение на съдържащите се катехини.
Както показа проучване от Университета в Мисисипи, вещество, известно като EGCG, инхибира растежа на тумора. Две чаши на ден са достатъчни за постигане на желания ефект.
Чесън Многобройни скорошни проучвания (поне 30) показват, че чесънът има противоракови свойства. Повечето изследвания са спрели храносмилателния рак, но чесънът изглежда предпазва от всички видове рак, включително рак на гърдата и простатата.
Анализ на 7 мащабни проучвания, проведени в цялата страна в САЩ, показа, че колкото повече пресен или сварен чесън консумира човек, толкова по-малък е рискът от рак на стомаха или дебелото черво. Изследванията показват, че жените на средна възраст, които редовно консумират чесън, имат 50% по-голяма защита срещу рак на дебелото черво.
По-конкретно, две активни съставки в чесъна са тези, които предпазват от рак както при животните, така и при хората. От тук до добавките, които съдържат, беше само стъпка.
В случай на пресен чесън се препоръчва да изчакате 15 минути между почистването на чесъна и нарязването му, за да се възползвате максимално от неговите ефекти.
Броколи и зеле Миналата година проучване във Великобритания публикува първа страница на вестниците. Изследователите установили, че мъжете със симптоми на рак на простатата, консумирали броколи 4 пъти седмично, са успели да спрат еволюцията на туморите.
Други проучвания показват, че зелето, брюкселското зеле и други кръстоцветни зеленчуци имат противоракови свойства.
Лук и праз Проучванията показват, че населението на Южна Европа, което има диета, богата на лук, праз и чесън, има много по-малък риск от развитие на различни видове рак.
Домати Изследователите от Харвард направиха преглед на 72 проучвания, публикувани от Националния институт по рака (САЩ), като стигнаха до заключението, че ликопенът, активната съставка в доматите, намалява риска от няколко вида рак, като простата, гърда, белия дроб и дебелото черво. И добрата новина е, че варените домати не губят ефекта си, като ликопенът става още по-силен.
Грозде и вино Общото между гроздето и виното е антиоксидантът, наречен ресвератрол, с още по-висока концентрация в червеното вино. Многобройни проучвания показват, че ресвератролът има противоракови свойства. Екипи от престижни университети изучават ефектите на това вещество.
Най-новото проучване в това отношение е това на университета в Небраска, където е доказано, че ресвератролът предотвратява появата на анормални клетки, които могат да доведат до рак на гърдата. Този вид рак се „храни“ от естроген, а ресвератролът блокира действието на този хормон.
По-рано изследванията от университета в Алабама установиха, че мишките, получаващи добавки с ресвератрол, намаляват риска от тумори на простатата с 87%.
соя Активната съставка в соята е генистеин, който предпазва от рак, който се появява поради хормонални причини. Той е мощен инхибитор на няколко протеини, участващи в разпространението на раковите клетки.
За да се възползвате напълно от качествата на тази храна, се препоръчват 50 грама на ден, независимо дали е прясна или под формата на тофу.
Шафран Популярен особено при азиатските диети, шафранът е враг на рака благодарение на активна съставка, куркумин, мощен антиоксидант. Изследователи от държавния университет в Охайо прегледаха многобройни проучвания върху животни, като стигнаха до заключението, че този куркумин е полезен на всеки етап от развитието на тумора.
Учени във Франция и Обединеното кралство също са изследвали ефектите на куркумина в лабораторията, като са стигнали до заключението, че той предотвратява и забавя прогресията на туморите. Чаена лъжичка шафран дневно е най-добрият начин за предотвратяване на много видове рак.
Трябва да се отбележи обаче, че шафранът взаимодейства с някои противоракови лекарства, което ги прави по-малко ефективни, както показаха тестовете върху животни.
Кресон и спанак Растението, наречено кресон, трябва да влезе в ежедневната ни диета, казват ирландски изследователи, които са започнали през последните две години няколко проучвания, които показват, че кресонът под научното си наименование Nasturtium officinale предотвратява увреждане на ДНК, което може да доведе до рак.
Изследване, публикувано в Американския вестник за клинично хранене, показва, че антиоксидантите, открити в кресон, предотвратяват вредното действие на свободните радикали върху здравите клетки.
Спанакът, по-популярен от кресон, предпазва от рак на пикочния мехур, според американски изследователи. Вещество, отговорно за характерния цвят на спанака, също намалява риска от рак на черния дроб, показват изследвания на Националната академия на науките на САЩ.