Многократната СКЛЕРОЗА Твърде осолена диета може да събуди Дневник на здравето на генетичния риск

твърде

Високият прием на сол може да бъде рисков фактор „повече“ за множествена склероза, според това изследване от университета във Върмонт в Бърлингтън (Върмонт). Тези данни, получени върху мишки и публикувани във вестник FASEB, наистина показват, че диета, прекалено богата на натрий, чрез „събуждане“ на имунните клетки, причиняващи заболяването, наистина може да бъде отключващ фактор на заболяването, генетично изложен на риск.

Следователно това е малка допълнителна причина да намалите приема на сол, дори ако това е само един "екологичен" фактор сред много други и със сигурност много по-малко влиятелен от генетичните фактори на множествената склероза. Но солта тук изглежда взаимодейства, подобно на други фактори на околната среда, с факторите на генетичния фон, обяснява професор Димитри Н. Кременцов, водещ автор на изследването.

Неговият екип проведе това проучване върху 3 генетично различни групи мишки, хранени с диета с високо съдържание на сол спрямо стандартна диета. След това изследователите индуцират заболяване, подобно на множествена склероза (МС) при тези мишки.