Много вкусен диетичен пилаф, рецепти

Много вкусна диетична рецепта за пилаф

съставки:

300-400 г ориз, 3-4 супени лъжици олио, 1/2 кутия нарязани гъби, 3 моркова, 2 пащърнак, 2 домата, 4 супени лъжици доматено пюре, подправки (чесън, дафинов лист, риган, мащерка, майоран, бахар, копър, червен пипер люто или сладко, сол, черен пипер)

Сварете нарязани зеленчуци. Сварете ориза във водата, останала от сварените зеленчуци, добавете олиото (мазният пилаф е по-вкусен, но прекалено мазен е гаден и нездравословен) и ситно нарязан копър. След като оризът омекне, добавете мащерката, майорана, дафинов лист, зърна черен пипер и риган, бахар, сол на вкус. Добавете ситно нарязаните гъби, поставете нарязаните домати отгоре и сложете всичко във фурната. Междувременно направете сос от доматено пюре, смесено със счукан чесън, сол и малко олио, всичко втвърдено и загасено с вода от варени зеленчуци. Настържете гулията и смесете с малко сол, или нарежете много малки парченца. Поставете гулията и соса върху горещия пилаф, когато се извади от фурната и се сервира. Ако имате микровълнова фурна, времето за готвене се съкращава. Как се сервира Сервира се с ястието, поставено на масата, защото е доста привлекателно. Можете да добавите салата от маруля, настъргани моркови, настъргана ябълка, настърган кейл, малко варено и настъргано цвекло, всичко това смесено с малко олио, сол и лимон.

Сред алтернативите на рецептата Много вкусен диетичен пилаф, Препоръчваме:

---