Мнението на гинеколога забранени храни по време на бременност
Новината за бременност носи много радост в душата на всяка жена, която иска да роди дете. Но след като влезете в клуба на бъдещите майки, възникват много въпроси и много от тях се позовават на храната, която трябва да имат и какви храни, забранени по време на бременност, нямат право да ядат.!
Мога ли все пак да ям риба? Ами месото и яйцата? Но какво ще кажете за радостта от всяка сутрин, кафе? Това са само част от въпросите, които си задават много бременни жени, така че нека заедно разберем кои храни са забранени или кои трябва да се избягват.!
Ето списъка на забранените храни по време на бременност:
Риби, съдържащи живак
Рибата е важен източник на основни хранителни вещества за растежа и развитието на детето (омега 3, желязо, цинк, протеини), само че някои видове могат да съдържат голямо количество живак. Ако за възрастен живакът не представлява риск, за плода, който се развива в утробата на майката, представлява риск, живакът има вредно въздействие върху мозъка и нервната система. Видовете риби с най-високо съдържание на живак са акула, риба меч, червен тон и скумрия (хищни риби). Съществуват и сортове, които съдържат по-малко количество живак, като сьомга, херинга, сардина, пъстърва, океанска скумрия, които бременната жена може да консумира, но не повече от 300 г на седмица. Същата препоръка за скариди и морски дарове, но при условие, че са добре сготвени.
Сурови яйца, сред тези забранени храни по време на бременност
Напълно забранено по време на бременност, заедно с други храни, които могат да съдържат сурови яйца - салати, майонеза, сладолед, кремове за торти! Рискът от инфекция със салмонела е висок, бактериите могат да причинят хранително отравяне с повръщане, тежка диария, коремна болка, главоболие и треска. След като бъдат сварени - варени поне 7 минути или пържени от двете страни, яйцата вече не представляват опасност.
Сурово месо
Ако преди сте обичали суши или сте предпочитали пържоли с кръв, тези кулинарни предпочитания трябва да се избягват, след като получите новината за бременността. Суровото или недопеченото месо създава риск от инфекция с токсоплазма, паразит, който може да повлияе на здравето на плода (риск от спонтанен аборт или смърт при раждане). Също така, необработеното месо може да бъде изложено на риск от отравяне със салмонела. Вместо това правилно приготвеното месо (без кръвни съсиреци) е добър източник на протеини, желязо, витамини и минерали, необходими както на майката, така и на доброто развитие на плода.
Забранени храни по време на бременност: Кофеин
В изобилие, Кофеинът е свързан с риск от спонтанен аборт, особено през първия триместър на бременността, преждевременно раждане, ниско тегло при раждане. Кафето е диуретик, поради което се препоръчва да се консумира умерено, което не трябва да надвишава 200 ml на ден. И, разбира се, важно е бременната жена да пие вода през цялата бременност, пастьоризирано мляко, пресни сокове.
сирене
Някои видове сирена, чийто производствен процес използва непастьоризирано мляко, не трябва да се консумират по време на бременност. Съществува риск от инфекция с Listeria, бактерия, която може да доведе до тежко хранително отравяне за бременна жена. Списъкът със сирена, забранени по време на бременност, включва Бри, Камамбер, Горгонзола, Рокфор, Сире сирене - меки сирена. Безопасно е да се ядат твърди сирена - чедър, ементал, пармезан, телемеа, гауда, но също и меки, чийто етикет посочва използването на пастьоризирано мляко - извара, крема сирене, козе сирене, моцарела, рикота, маскарпоне.
Списъкът на забранените храни по време на бременност включва и алкохол, който не трябва да се консумира по време на кърмене, немити зеленчуци и плодове - консумацията на които може да увеличи риска от токсоплазмоза, но и някои екзотични плодове през последния триместър на бременността - ананас и папая - които увеличават риска от преждевременно раждане, сусам, фъстъци.