Мляко Живот Сила Здраве II
Повечето хора са изправени пред сериозна дилема, когато се питат дали да пият мляко или не.?
Чуваме много за вредното въздействие на млякото, но от нашето детство сме чували, че млякото съдържа много калций, който е необходим за растежа, укрепването на костите и т.н.
Сега нека да разгледаме резултатите от изследването, публикувани за консумацията на мляко през последните години.
Напоследък все повече хора предупреждават, че е напълно погрешно да вярваме, че консумирането на мляко и млечни продукти е здравословно. Много хора казват, че много заболявания са свързани с редовния прием на млечни продукти.
Шведски изследователи напр. установи, че редовната консумация на повече от 1 чаша мляко на ден удвоява вероятността от развитие на рак на яйчниците. Това е така, защото млечната захар увеличава производството на хормона, който подхранва тумора.
Краве мляко
Кравето мляко съдържа протеини, калций, цинк, витамини А и В и малко йод. Половин литър краве мляко е приблизително. Съдържа 22g мазнини!
Редовната консумация на краве мляко не изглежда полезна за здравето, мазнините в него увеличават шансовете за развитие на рак на гърдата. Това е така, защото бременната крава произвежда естроген и той попада в млякото и твърде много естроген може да причини рак на гърдата. Японците пият соево мляко вместо краве, така че имат по-ниска честота на рак на гърдата.
Кравето мляко съдържа много наситени мастни киселини, което увеличава риска от сърдечни заболявания, повишава нивата на холестерола и може също да доведе до рак.
Освен това кравето мляко също увеличава честотата на екзема.
Консумацията на мляко също увеличава производството на слуз, така че напр. особено вредно за пациенти с астма.
Консумацията на краве мляко също трябва да се избягва от онези, които имат непоносимост към лактоза, тъй като нямат ензима, който осигурява усвояването на лактозата.