Мляко, яйца и соя - диета за чувствителните - шафран капки

чувствителните

Тази сложна чувствителност е специфичен, възпроизводим синдром, причинен от краве мляко (казеин, лакталбумин, лактоглобулин, серумен говежди албумин), яйце (овалбумин, тозилобулин, овукоид, ововителин, коналбумин, лизозим) и соев протеин, при който може да се открие k. Симптомите могат да приемат различни форми: кожни симптоми (копривна треска), стомашно-чревни симптоми (загуба на апетит, диария, повръщане, коремна болка), дихателни симптоми (повтарящ се бронхит, астма). След диета тези симптоми изчезват.

Същността на диетата:

  • Строга диета без млечни протеини, яйца и соя.

Това означава, че тези протеини не могат да присъстват в храната, дори в скрити форми, дори в следи, защото могат да причинят симптоми дори в минимални количества.

  • Осигуряване на правилен прием на калций.
  • В случай на готвене, заместването на свързването на яйца с нишесте илис картофи.

С картофено, пшенично, оризово или царевично нишесте или с използване на сурови, настъргани или варени пиърсинг картофи, текстурата на храната може да се регулира благоприятно.

  • Храни, които трябва да се избягват.

Тя Мляко.

Сурово мляко, мляко на прах.

Тя Млечни продукти.

Сметана, заквасена сметана, кисело мляко, кисело мляко пяна, кефир, масло, маслен крем, извара, сирене.

Тя Храни, които произвеждат мляко или млечни продукти бяха използвани.

Те включват сладкиши, млечни кроасани, млечни маргарини, млечен шоколад, млечни сладоледи и повечето полуфабрикати или готови храни.

Тя Храни, които съдържат съставки, извлечени от млякото.

На етикета на храната могат да се появят следните думи: суроватка, суроватка на прах, казеин, казеинат.

Тя Мляко и млечни продукти от други животни (кисело мляко, сирене, извара) консумация.

Клиничните проучвания показват, че консумацията на тези храни също може да причини алергични симптоми.

Тя Говеждо месо.

Протеинът в говеждото и телешкото месо също може да провокира симптоми.

Тя Яйце.

Цели яйца, яйчни жълтъци, белтъци, яйчен прах.

На етикета на храната могат да се появят следните думи: яйчен албумин, яйчен лецитин, овоалбумин, коналбумин, овукоид, лизозим, левитин, вителин, ововителин, тозилобулин.