Мляко и млечни продукти за деца
Млякото и млечните продукти са основните източници на калций.
Най-важното накратко:
- 3 порции дневно: напр. 1 чаша мляко, малко кисело мляко и 1 филия сирене
- Млякото и млечните продукти са добри източници на калций, протеини и йод.
- Продукти като ягодово мляко или плодово кисело мляко често съдържат твърде много захар.
Млякото и млечните продукти са основните източници на калций. Достатъчният прием на калций е важен за растежа на костите и зъбите и предотвратява костните заболявания в напреднала възраст.
Една порция е чаша мляко или халба кисело мляко, кварк, кисело мляко или мътеница. Тъй като млякото и млечните продукти съдържат мазнини в допълнение към важния калций и висококачествения протеин, е добро решение да посегнете към продуктите с по-ниско съдържание на мазнини с 1,5 процента мазнина в хладилния рафт.
Ако децата предпочитат да пият пълномаслено мляко, мазнините трябва да се спестяват при други хранения. Обезмасленото мляко и киселото мляко само с 0,3 процента мазнини или по-малко не се препоръчват. Силното обезмасляване премахва не само мазнините, но и голяма част от ценните съставки.
Млечни продукти за деца - има ли смисъл от това?
Пътят по хладилния плот изглежда безкраен, асортиментът от кисело мляко, смесени млечни напитки, кварки, пудинг и т.н. е толкова огромен, особено изборът на продукти, специално пригодени за деца, е почти неуправляем.
Правите добър избор с продукти без никакви добавки, т.е. мляко, натурално кисело мляко, кварка или извара. Можете да го подправите у дома с някои плодове, плодови пюрета или билки.
Готовите плодови кисели млека или смесените млечни напитки често съдържат много захар, други добавки и обикновено имат само много ниско съдържание на плодове.
Ако детето откаже мляко, какаото може да бъде алтернатива. Обърнете внимание на съдържанието на захар. Моменталните прахове често съдържат много захар. Една чаена лъжичка разтворимо какао може да съдържа до четири грама захар. Това съответства на 1,5 кубчета захар. По-добре е да смесите какао сами от мляко (с 1,5% масленост) и чисто какао и по-малко захар.
Повече информация за детската храна можете да намерите тук.
Разбира се, сиренето също е млечен продукт и освен това е добър доставчик на калций. Когато избирате, трябва да имате предвид сортове с масленост макс. 45% мазнини i. Tr. предпочитам. Порция сирене е филийка с размерите на дланта на ръката ви.
Кремът също е млечен продукт, но поради високото си съдържание на мазнини може да бъде причислен към екстрите в горната част на пирамидата.
Внимание със сурово мляко: Суровото мляко, което не е загрято, е неподходящо за деца, тъй като може да съдържа патогени, които причиняват хранителни инфекции. Важно е предварително да се вари!