Млечнокиселите бактерии като полезна бактерия!

Тялото на възрастен се опитва да живее в симбиоза с повече от 400 вида бактерии в чревната флора. Такъв е случаят с всички хора, но в същото време чревната флора е индивидуална, нейният състав и активност са уникални.

Стомахът и тънките черва съдържат само малко количество бактерии. Дебелото черво обаче е буквално пълно с бактерии (до 50% от теглото на изпражненията се състои от бактерии).

От физиологична гледна точка съставът на чревната флора е балансиран. Този баланс обаче може да бъде нарушен, отчасти поради следните фактори:

- различни инфекциозни и неинфекциозни заболявания,

- недохранване,

- често лечение с антибиотици.

В здравия организъм бактериите, живеещи в храносмилателната система, формират динамично функционираща общност. "Полезните" бактерии играят решаваща роля за това и сред тях млечнокиселата бактерия е от изключително значение. Млечнокиселата бактерия дължи името си на способността си да произвежда млечна киселина и различни органични киселини от лактоза и други захари. Благодарение на благоприятното въздействие на млечнокиселите бактерии, ненормални, както и бактерии, причиняващи гниене, се убиват. Поради образуването на млечна киселина, рН на околната среда в червата намалява, което е неблагоприятно за бактериите, причиняващи гниене.

Млечнокиселите бактерии също произвеждат витамин К и разграждат жлъчните киселини. По този начин млечнокиселата бактерия инхибира превръщането на жлъчните киселини във фекални жлъчни киселини, които играят роля в развитието на тумори на дебелото черво. Способността за производство на бактериоцин на млечнокиселата бактерия също е важна за организма. Бактериоцините са пептиди или протеини с антибиотични свойства, които предотвратяват свръхрастежа на анормални и гнилостни бактерии.

Млечнокиселите бактерии принадлежат към групата на микроорганизмите, които поддържат микробния баланс в човешкото тяло и затова млечнокиселите бактерии се наричат още приятелски или полезни бактерии. Млечнокиселите бактерии се намират не само в чревния тракт, но и във влагалището, например. Основната функция на млечнокиселата бактерия е да поддържа нашето здраве. Млечнокиселите бактерии в червата директно защитават чревната лигавица срещу патогенни бактерии, така че нейното присъствие и метаболитна активност формират първата линия на защита на лигавицата за тялото.