Млечните шоколади се провалиха на официалния тест
Млечните шоколадови бонбони бяха тествани от Nébih по време на продуктовия тест за февруари. Проверени са 26 продукти, произведени в страната и местно производство, включително продукти без диабет, без глутен и лактоза. Повечето шоколадови бонбони се оказаха с много добро качество, но главно поради грешки при етикетирането 17 продукта бяха обект на официално производство, от които четири също бяха глобени за шоколад.
Napi.hu, понеделник, 29 февруари 2016 г., 17:00
Въз основа на офертата на местните магазини, официалните проби от млечни шоколади с 30-35 процента съдържание на какаово сухо вещество са взети от персонала на Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih), каза Неби. По време на инспекцията на млечните шоколади експертите разгледаха, inter alia, параметрите за безопасност, количеството хранителни вещества, наличието на растителни мазнини, различни от какаовото масло, съдържанието на глутен и лактоза в сладкарски изделия без глутен и лактоза и съответствието на продуктите със законодателството. спецификации.
Един продукт е имал по-ниско съдържание на млечни мазнини от необходимото (Овомалтин млечен шоколад); и един продукт използва аромати на шоколад и сметана, които не са лицензирани за млечни шоколади според Унгарската книга за храните. Последният изпълнител (от съобщението не става ясно коя компания и шоколад) е задължен от Nébih да промени стандарта за материали. В два други случая (Ritter Sport алпийски млечен шоколад, Торас млечен шоколад) Съдържанието на сухо вещество в млякото не отговаря на стойността, посочена в спецификацията или етикета на продукта.
На диета ли сте? Бъди внимателен!
Съгласно съответния унгарски указ диабетичният млечен шоколад може да бъде само при това, че количеството захар не може да надвишава 3 процента, което млечният шоколад може да съдържа само естествено поради съдържанието на захар в използваните суровини, но това количество не включва фруктоза. За три продукта (Торас, Diabette Choco, Microse dia Rose) резултатът от измерването надвишава максималната стойност от 3 процента, така че те не могат да бъдат наречени диабетици. Етикетът за хранителна стойност на опаковката обаче показва действителното съдържание на захар. От 20 юли 2016 г. терминът „диабет” ще бъде прекратен.