Млечните кози размножават кратко описание и предимства на породите
Млечните породи кози не се нуждаят от скъпи фуражи и не заемат много място в щанда. Козите са непретенциозни и не изискват специални условия за отглеждане, докато полученото от тях козе мляко съдържа огромно количество витамини и хранителни вещества. Съдържа голямо количество млечна мазнина - от 4 до 10%, което прави възможно производството на: кисело мляко, кефир, ферментирало печено мляко, масло, извара и дори твърдо сирене. Средната млечност на ден варира от 3 до 9 литра. Количеството на продукта зависи от здравословното състояние на животното, неговата диета, възраст, наследственост и, разбира се, порода.
Домашни породи кози
Руски бял
Тези кози са резултат от продължителна развъдна дейност. Целта му беше да се получат животни, които се отличават с висока млечност, малък размер и приспособимост към неблагоприятните метеорологични условия. Руската бяла коза се появи в резултат на кръстосването на алпийските, сааненските и тогенбургските породи.
Тези животни имат средна височина и тегло, които варират от 35 до 40 кг при женските и от 55 до 70 кг при мъжките. Отличителна черта на породата е бялата къса коса с малък подкосъм (от възрастен индивид можете да изресвате от 150 до 200 грама пух на сезон). Женските руски бели са плодородни и за 1 агнене могат да донесат 2-4 кози (репродуктивност около 240%).
Производството на мляко от кози е на високо ниво.
Една полово зряла жена е средно способна да дава 4-6 литра мляко на ден, което има съдържание на мазнини 3-7%.
Кожата на руските бели се отличава със своята тънкост и пластичност, което прави възможно използването й в галантерията и облеклото (chevro).
Горковская
Тази порода млечни кози е възникнала в резултат на кръстосването между руските бели и Saanen. Женските и мъжките са доста компактни и леки - от 35 до 60 кг. Отличителна черта на породата Горки - продължителността на процеса на лактация е повече от 280 дни в годината.
Козите Горки са много високодоходни кози, които се отличават с добри репродуктивни качества. В даден момент те могат да раждат в размер от 2 до 4 деца.
Средният млечен добив на ден е около 4-5 литра мляко със съдържание на мазнини от 4 до 5,5%.
Те имат къса коса и малък подкосъм, за 1 сезон можете да изчесате около 250-300 грама пух от възрастен.
Горките кози са непретенциозни в условията на поддържане и не се нуждаят от много скъпа храна. Те имат тънка, но издръжлива кожа, която може да се използва за шиене на дрехи, обувки, направа на ръкавици, колани и др.
Мегрелски
За първи път представители на тази порода са отглеждани в западната част на Грузия, малко по-късно те се разпространяват в източната част на Европа. Има два подвида: сухоземни и планински кози.
Сухоземните кози се отличават с изящна конституция на тялото, имат стройна фигура. Както всички техни планински братовчеди, те са непретенциозни и издръжливи. Теглото на женските е от 30 до 40 кг, а на мъжките от 45 до 50 кг.
Планинският подвид е по-голям. Козите тежат от 40 до 60 кг, а козите - от 55 до 70. Лактационният им период е сравнително кратък - от 150 до 220 дни в годината.
Млякото също е малко - средно женската дава до 2 литра на ден. Но те имат много вкусно мляко, то има масленост най-малко 5,5%. Този продукт е идеален за приготвяне на различни видове сирена.
Чистокръвните мегрелски кози имат козина със средна дължина, която може да има голямо разнообразие от цветове. За 1 агнене женската довежда само 1 коза.
Европейски породи кози
Зааненская
Тези кози са отлични представители на млечната порода. Те държат рекорда за най-висока млечност. Родина на козите Saanen в Швейцария.
Пасейки тези домашни животни в алпийски ливади, гъмжещи от сочен зелен фураж, и векове на селекция, те се считат за най-добрите млечни кози в света. За първи път те бяха представени на публиката в Париж през 1856 г. на изложба.
