Млечният шоколад угоява бизнеса на производителите на бонбони

Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 14-05-2008 00:05

Румънците предпочитат шоколадови таблетки, продукти, които са на първо място по предпочитания на потребителите, когато става въпрос за сладкиши. Това е заключението на скорошно проучване на изследователската компания Nielsen. Пазарът на шоколадови таблетки достигна 392 милиона леи през 2007 г., т.е. около 120 милиона евро, регистрирайки увеличение с 10% в сравнение с предходната година. Данните обхващат само класическите правоъгълни таблетки, които могат да бъдат с клюн

Пазарът на шоколадови таблетки достигна 392 милиона леи през 2007 г., т.е. около 120 милиона евро, регистрирайки увеличение с 10% в сравнение с предходната година. Данните се отнасят изключително за класическите правоъгълни таблетки, които могат да бъдат обикновен шоколад или шоколад с различни съставки: плодове, лешници, с пълнеж (сметана, карамел) и др.

Ако през 2006 г. обемът на продажбите на този пазар е над 16 000 тона, през 2007 г. продаденото количество надхвърля 17 500 тона. Най-голямото увеличение бе през юни-октомври 2007 г., когато продажбите се увеличиха с 12 процента в сравнение със същия период на 2006 г.

„Сегментът шоколадови таблетки представлява 60% от румънския пазар на шоколад“, изчислява Дойна Каваче, мениджър по корпоративни въпроси в Kraft Foods Румъния. Представителите на компанията твърдят, че у нас консумацията на шоколад на глава от населението е малко под стойността от два килограма годишно, докато в някои западни щати годишното потребление е от осем до десет килограма на глава от населението.

Пет големи производители държат 9/10 от пазара

Според изследването, проведено от Nielsen, по отношение на обема на продажбите, основните играчи са Kraft, Cadbury, Supreme Group, Heidi Chocolat и Ferrero, които заедно имат пазарен дял от 90,3%. Ситуацията остава непроменена по отношение на стойността на продажбите, като първите пет производители имат пазарен дял от 91,8%.

Миналата година румънците предпочетоха таблетките Poiana, Africana, Milka, Primola и Laura. Петте марки са имали пазарен дял от 64,4% спрямо обема на продажбите. В зависимост от стойността на продажбите те държаха 65% от пазара, този път Милка се премести на второ място, следвана от Примола и Африкана.

Най-търсени през 2007 г. са таблетките с млечен шоколад (83,4% от общия обем на продажбите), следвани от бял шоколад (7,1%), тъмен шоколад (6,5%) и смесен (15%)., 6%). Проучването показва малки промени, от една година на друга, в предпочитанията на купувачите, продажбата на таблетки с млечен шоколад намалява през 2007 г. (до 83,4%, от 84,9% през 2006 г.), докато таблетките в горчивият шоколад получи по-голямо търсене (от 5,7% през 2006 г. на 6,5% през 2007 г.).

Конрад Хафнер, главен изпълнителен директор на Heidi Chocolat, каза пред Capital, че за да пусне нови продукти, компанията му ще инвестира около 10% от общия си оборот тази година. „Забелязах, че румънците са все по-взискателни и че търсенето на първокласни продукти се е увеличило. Опитваме се да развием производството на тънки шоколадови блокчета, които съдържат карамелизирани лешници, сегмент, в който нямаме конкуренция на пазара. Технологията на конкурентите не им позволява да произвеждат този тип таблети “, каза Хафнер.

Супермаркетите се налагат бавно, но сигурно

Хранителните магазини предлагат най-добрите търговски VAD на производителите на шоколадови блокчета. Така, ако преди две години тези магазини са имали 69% от общия обем на продажбите, през 2007 г. техният дял е намалял до 62%. За разлика от това, обемът на продажбите чрез хипермаркети и супермаркети се е увеличил от 25% през 2006 г. на 30% през миналата година. Делът, притежаван от останалите магазини, от 7%, остана непроменен. По отношение на общата стойност на продажбите, на първо място са и хранителните магазини, но в спад (с 61% през 2007 г. при 68% през предходната година), на второ място са хипермаркетите и супермаркетите (30% в 2007 г. в сравнение с 25% година по-рано). Други видове магазини увеличиха стойността на продажбите си, достигайки дял от 9% през миналата година, в сравнение с 8% през 2006 г.

"Пазарът на шоколадови продукти достигна 250 милиона евро, като се очаква да нарасне с 15% през 2008 г."
Петер Мюлер, директор, Kraft Foods Румъния

Капитал - Издание бр. 19, от 14 май 2008 г.