Млечни бонбони с 3 съставки - Практически рецепти

млечни

Със сигурност познавате класическите млечни бонбони, които сте открили особено преди 20-30 години чрез храната. Носталгират ли и теб? Ето колко лесно е да ги направите у дома, от 3 съставки и нищо повече

1. Разтопете захарта с 3-те супени лъжици вода на силен огън и обърнете внимание на сиропа.
2. След около 3-4 минути обърнете златисто, сложете карамела на огъня и изсипете разбитата сметана (колкото е възможно по-мазна).
3. Разбъркайте енергично и върнете карамела обратно на огъня. Варете състава за около 10 минути, като разбърквате непрекъснато, докато се сгъсти достатъчно, за да остане следа, когато прокарате карамела през шпатулата в тигана и не се прегрупирайте веднага.
4. Изсипете карамела с мляко във форма за кекс, застлана с хартия за печене, намазана с масло. Охладете тигана в хладилник за 20-30 минути.
5. След това нарежете домашно приготвените млечни бонбони с помощта на нож с острие, преминало през гореща вода.
6. Индивидуално увийте млечните бонбони в хартия за печене и ги оставете да се охладят преди сервиране.