Младите хора знаят твърде малко за храненето
Възрастовата група от 18 до 24 години не знае достатъчно за храненето. Това се доказва от текущо проучване на Федералната асоциация на AOK.
Публикувано: 9 юли 2020 г., 14:44 ч
БЕРЛИН. 60,6 процента от младите хора на възраст между 18 и 24 години имат "проблемни хранителни умения", а 2,3 процента дори са "неадекватни". Това е резултатът от текущо проучване на Федералната асоциация на AOK. Само 37,1% от разпитаните млади хора са се представили достатъчно компетентни в оценката. „Само всеки трети млад човек знае как работи здравословното хранене. Това е тревожно “, казва Мартин Лич, председател на Федералната асоциация на AOK.
За проучването бяха оценени отговорите от почти 2000 души на възраст между 18 и 69 години. Интервюираните са избрани въз основа на национална представителна извадка въз основа на данни от микропреброяване от Федералната статистическа служба. Въпросникът обхваща широкия спектър на хранителната компетентност: В допълнение към информираното използване на хранителни етикети, това включва и способността да приготвяте храна самостоятелно, да я съхранявате правилно и да пазарувате съзнателно - дори ако бюджетът е нисък. Ставаше дума и за това дали трябва да се планират общи ястия в ежедневието, трябва ли да се противопоставят на сладките и да се избере по-здравословна закуска.
Проблемно, ако над петдесет процента компетентност
Във всички възрастови групи, така че резултатът, респондентите знаят твърде малко за правилното боравене с храненето: 51,6 процента от анкетираните оценяват компетентността като „проблемна“, а 2,1 процента дори като „неадекватна“. По-малко от половината (45,9 процента) са постигнали „достатъчен“ рейтинг, само 0,4 процента „отличен“ рейтинг. Имаше ясни разлики между половете и възрастовите групи. Докато по-голямата част от жените (53 процента) знаят достатъчно за храненето, това важи само за 38 процента от мъжете.
Когато се сравняват възрастовите групи, 60-69-годишните се представят най-добре - около 57% от тях имат „достатъчни“ или дори „отлични“ хранителни умения.
Резултатите от хора с и без миграционен произход едва ли се различават, но изследването потвърждава връзката между образователната квалификация и хранителните умения. 37,2 процента от хората със средно образование са достатъчно компетентни; за хората със средно образование делът е 56,4 процента.
„Ако искаме да променим курса тук, трябва здраво да закрепим темата за здравословното хранене в нашата образователна система и учебни програми. Преподаването на хранителни умения не трябва да завършва с училищния гонг; това също би било важно в младежката работа и образованието за възрастни “, подчертава Лич. (СЗО)