Мюсли - универсален пикап
Независимо дали с хрупкави люспи, пресни плодове или ядки - мюслито се предлага в много варианти. Зърнената закуска е особено вкусна и преди всичко здравословна, ако я смесите сами според собствения си вкус и нашите съвети. Защото закуската е може би най-важното хранене за деня и към нея се отправят много изисквания. Тя трябва да е богата на витамини и хранителни вещества, за да задейства тялото. Обикновено се предпочита нещо лесно смилаемо и богато на фибри, което в същото време трябва да се приготви бързо. Ето защо вкусното мюсли е идеално за сутрешно взимане. Сместа от зърнени храни, хрупкави ядки и плодове ви дава енергия за сутринта, поддържа ви сити за дълго време и укрепва имунната система. Готовите мюсли от супермаркета обаче понякога могат да съдържат много захар. Затова е препоръчително да смесвате съставките сами. Така се създава вашата много индивидуална закуска. Но какво трябва да се има предвид?
Богати на хранителни вещества зърна
Основата на всяко мюсли е предимно зърно. Това е особено богато на хранителни вещества и предлага всичко, от което се нуждае тялото: витамини, протеини, въглехидрати и различни минерали. Често се използват сортовете пшеница, овес, ръж или спелта. Но опитвали ли сте някога амарант? Това е едно от така наречените псевдозърна, без глутен и има значително по-малко въглехидрати от конвенционалните зърна. Можете да получите различните сортове в био магазини или дори в добре заредени супермаркети.
Можете лесно да приготвите хрупкава мюсли основа сами: Смесете 500 г смес от зърнени култури, например овесени, пшенични и пшенични люспи, с приблизително четири супени лъжици кокосово масло и мед всяка. Трябва предварително да загреете тези две съставки на водна баня. Сега разпределете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене. След това се пече 20 минути при 175 градуса. След това можете да смесите охладените хрупкави люспи във вашите мюсли.
Плодове за витаминния удар
Плодовете добавят това нещо към мюслито и го правят индивидуален. Едва ли има ограничения за изобретателността ви при избора. Вашата смес за закуска има особено плодов вкус, ако използвате пресни плодове. Независимо дали става въпрос за банан, ябълка, круша или ананас - опитайте това, което ви харесва и осигурете витаминния си удар сутрин.
Ако предпочитате нещо по-сладко, препоръчваме сушени плодове. Въпреки че те са по-богати на калории, тъй като съдържанието на фруктоза в тях е по-концентрирано, те все още съдържат витамини и минерали. Ако предпочитате този вариант, моля, уверете се, че плодовете не са допълнително захарирани.
Разнообразие за закуска
Мюсли в никакъв случай не е просто скучна храна от зърнени храни, която всеки ден трябва да има един и същ вкус. Напротив: забавно е и внася разнообразие на масата, ако продължавате да изпробвате нови варианти. Смесете всякакви съставки, както искате. Какво ще кажете за комбинация от меки и хрупкави житни люспи, например. Или закръглете мюслито си с шепа ядки или няколко слънчогледови семки.
Можете да сервирате здравословната закуска в класическия вариант с мляко. Вариантът с натурално кисело мляко или плодов кварк също е много популярен. За да сте сигурни, че вашето творение с мюсли остава свежо и хрупкаво, най-добре е да го напълните в подходящи контейнери за съхранение. Просто се запасете с любимата си смес: по този начин можете да се наслаждавате на здравословното взимане всяка сутрин без дълго време за подготовка!
Съвет за рецепта: мюсли от бананово зърно
За една порция са ви необходими:
2 супени лъжици овесени ядки
2 супени лъжици пшенични люспи
1 супена лъжица слънчогледови семки
1 супена лъжица мед
½ банан
4 супени лъжици натурално кисело мляко
Поставете овесените и пшеничните люспи и слънчогледовите семки в купа и ги смесете с меда. Нарежете банана на филийки и ги добавете. Сега можете да разбъркате естественото кисело мляко. Желаем ви добър апетит!