Мюсли и мюсли знаете ли разликата в SOSCuisine

В секцията за зърнени закуски понякога е трудно да се ориентирате между опаковки, които показват привлекателни изображения и термини като „всичко естествено“, „органично“, „суперхрана“ и т.н. Вече ви дадохме нашите критерии, за да направите информиран избор. След молбата на един от нашите читатели, днес ще обясня разликата между мюсли и мюсли.

Мюслито е смес от зърнени храни и сушени плодове, обикновено яде на закуска с мляко. Произходът му се дължи на швейцарския лекар Максимилиан Бирхер-Бенър (в действителност на швейцарски немски този продукт се нарича birchermuesli, от името на лекаря и мюсли, което буквално означава „каша“).

Историята разказва, че д-р Бирхер е съставил рецептата си в началото на миналия век, след като е срещнал във високите планини един много буден овчар, въпреки голямата си възраст, и след като е споделил храната си. Ястието се състоеше от пшеница, намачкана в мляко, придружена от няколко лешника и ябълка и подсладена с мед. Първоначално най-известен в „здравните“ среди и сред любителите на планината, мюслито сега има множество варианти и заема важно място на рафтовете на супермаркетите.

---