Мюсли Bircher за бебета и деца - здравословна, балансирана закуска

Наскоро споделихме една от нашите рецепти за домашно приготвяне на мюсли с вас и тя спадна много добре с вас. И тъй като знаем, че винаги търсите нови идеи и рецепти за подходяща за бебета закуска, подходяща за отбиване, водено от бебето, все още има рецепта за здравословна, балансирана, вкусна и най-вече мълниеносна зърнена закуска. Мюсли Bircher за бебета и деца, на които останалата част от семейството определено ще се радва.

Какво е мюсли Bircher?

Мюслито Bircher първоначално идва от Швейцария и се казва, че е препоръчано там от лекар като диета или лека храна. Той остави овесените ядки да се накиснат с вода за една нощ и след това ги смеси с прясна ябълка, сок от лайм и мляко сутрин.

Как се прави мюсли на Bircher?

В интернет има много различни опции за мюсли Bircher. Някои хора накисват овесените ядки във вода предишната вечер или приготвят цялото мюсли, наслоено в буркан за зидари. Други приемат мляко, кондензирано мляко или сметана като течност. Има безкрайни възможности за комбиниране на плодове, ядки и семена и в края на деня ще получите вкусно мюсли, създадено по ваш вкус.

Така че винаги се нуждаете от овесени ядки, течност и плодове.

Мюсли Bircher от Thermomix

При нас Анина няма Thermomix, но Лена се кълне в нейната и дори сама продава някои за кратко, за да финансира своята. Когато става въпрос за приготвяне на галета от стар хляб или ядково масло, Lena's Thermomix е отговорът. Мюслито Bircher също работи чудесно с Thermomix и оригиналната рецепта дори идва от Thermomix. За целта първо се натрошават ядки, след това се добавят овесени люспи и накрая се смесват банан, ябълка и портокал, както и кисело мляко.

Мюсли Bircher за бебета и деца

Харесва ми, когато мюслито се разпада и има много цели и нарязани ядки, които го хапят. С мюслито Bircher за бебета и деца обаче трябва да сте сигурни, че не съдържа никакви съставки, с които бебето ви може да се задави. Ето защо използвам смлени ядки за бебешката версия на нашата закуска и поръсвам с накълцани или цели ядки. К вече яде с лъжица и няма повече проблеми с яденето на кашавото мюсли на Bircher. За начинаещи с допълнителни храни, които се хранят с ръце, препоръчително е да използвате малко по-малко течност от посоченото в рецептата и да разбъркате няколко овесени ядки 5 минути преди сервиране, което прави мюслито малко по-компактно, за да може да се яде с ръце.

Мюсли Bircher за бебета и деца - нашата рецепта

60 г необелени бадеми
40 г фини пълнозърнести люспи
1 ябълка
1 банан
150 г кисело мляко
100 грама грозде
70 г боровинки
50 г малини

Настържете фино бадемите в блендер, добавете люспите. Измийте ябълката, разчленете я, извадете сърцевината и я сложете в блендера на едри парчета и пасирайте всичко. Добавете банана и киселото мляко и пюрето. Смесете в купа с измитото и разполовено грозде, боровинки и малини.

Направих гранолата с миксер. Но можете също така да вземете смлени бадеми, да настържете ябълката, да намачкате банана и да смесите всичко с гроздето и плодовете. Това също прави мюслите по-малко кашисти и лесни за ядене с ръце.

Можете да държите зърнената култура в хладилник за два дни, но имайте предвид, че тя ще стане кафява.

Вариации на Bichermuesli за бебета и деца

Можете да пуснете пара според регионалните и сезонни плодови предложения или да го комбинирате с екзотични видове. Ще ви изброя някои от нашите варианти на Bichermuesli като идея. Почти винаги правим мюслито с кисело мляко и фини овесени люспи или фини пълнозърнести люспи. Различавам се в зависимост от това кои ядки и кои плодове имаме у дома. Ние използваме най-вече пресни плодове, но аз обичам да използвам замразени плодове за плодовете.

Мюсли Bircher за бебета и деца във флаш версия, направена от овесени люспи, мляко и настъргана ябълка и няколко смлени бадеми
Мюсли Bircher за бебета и деца със смесени ядки, праскови, ябълки и стафиди
Мюзил Bircher с мляко вместо кисело мляко, изсушен кокос, парченца манго и ананас
Мюсли Bircher с кашу, семена от нар, ягоди и прясна мента (Внимание: семената от нар не са идеални за най-малките! Правя без тях с Ks Portion!)
Вариант с кокосово кисело мляко и горски плодове, тирче вар