Мястото на плодовете в здравословната макробиотична диета
Плодовете също имат място в хранителната система на макробиотиците, базирана на много векове, чиято валидност също е доказана от науката.
За толкова дълго време успяхме да получим точна картина на това какви суровини, в какъв климат влияят на човешкото тяло. Така е с плодове е.
Те се консумират сурови, от време на време през сезона им, или подправени за храна, печени и използвани като съставки за десерти. Консумираме ги умерено поради високото им съдържание на захар. Те имат високо съдържание на вода и са пълни с основни хранителни вещества, антиоксиданти, ензими.
За консумацията на плодове
Плодовете имат подкисляващ ефект, когато се консумират сурови. Затова се препоръчва да се консумира следобед. Защото те имат охлаждащ ефект, така че помага да се даде добро усещане за комфорт дори в жегата, дори в жегата. Това е, когато можем да правим салати, когато зарове и ядем голямо разнообразие от плодове. Така те могат да се консумират сурови ежедневно в жегата.
Препоръчително е пъпешът да се яде много слабо осолен, защото по този начин получаваме балансирана храна. Сладкият вкус и много течности имат диспергираща енергия и солта е стягаща.
Поради специалното състояние на мнозина суровите плодове са трудно смилаеми или могат да причинят други оплаквания. В този случай можете да кипнете малко вода с щипка сол и да бланширате плодовете (например череши) за няколко минути. Почти цялото съдържание на витамини се запазва, но не е сурово, по-лесно смилаемо и не причинява подуване на корема. Плодовата захар е бързо абсорбираща захар. Поради това се препоръчва да се избягва при специални условия.
Ние можем да го направим компот, конфитюр от плодовете за по-късна употреба. Обикновено, когато не получаваме пресни плодове, ги консумираме през по-студения период. Чрез съхраняване на „лятото и слънцето“. Любимите ни плодови ястия са плодов ориз, плодово просо, различни плодови кремове и дресинги.