Митът за пречистването - З за знание - ARD Das Erste
Живейте няколко дни на зеленчуков бульон, чай, вода и плодов сок, свалете няколко килограма и в същото време освободете тялото от излишния баласт - това звучи добре.
Затова не е чудно, че курсовете на гладно, при които хората от групата съзнателно избягват за известно време твърда храна, са изключително популярни. Особено в традиционния пост на християните, т.е. в четиридесетте дни между Пепеля сряда и Великден, такива детокс лечения са много популярни. Но какви са всъщност тези шлаки?
Шлаката като метаболитен отпадък
Алтернативната медицина разбира отпадъчните продукти от метаболизма от отпадъчни продукти, които се предполага, че се отлагат в организма под формата на захарно-протеинови молекули. В резултат на това се твърди, че причиняват затлъстяване, ревматизъм, подагра и други заболявания в начина на живот. Смята се, че пиенето много по време на гладуване и предишното изпразване на червата дава на тялото възможност да се отърве от всички токсини и да се изчисти от отпадъчните продукти.
Лекарите не знаят шлаки
Диетолози като проф. Д-р Йоханес Георг Вехслер от болницата „Бармхерзиге Брюдер“ в Мюнхен познава шлаката само като остатъци от горенето в пещта. Досега нито един изследовател не е успял да го докаже - нито в човешкото тяло, нито в лабораторията. Според учения страхът от пълзящо отравяне чрез отлагания на остатъци от храна е научно напълно неоснователен. Човешкият организъм се е развил в продължение на пет милиона години и е разработил много ефективна система за премахване на крайните продукти от метаболизма.
„Изхвърляне на отпадъци“ в човешкото тяло
В човешкото тяло нежеланите вещества се насочват от тънките черва в черния дроб, където се обезвреждат и накрая се екскретират с урината през бъбреците и пикочния мехур. Дебелото черво пренася несмилаеми фибри от тялото и газовете, образувани по време на метаболизма, се издишват през белите дробове и кожата. Тази система, казва Wechsler, не може да бъде подобрена.
Няма постоянна загуба на тегло чрез гладуване
Постенето също не е подходящо за отслабване, тъй като насърчава прословутия йо-йо ефект. Базалната скорост на метаболизма се намалява по време на глад. След гладуване обаче енергийните нужди не се връщат веднага на първоначалното ниво. Дори тези, които ядат малко, наддават по-бързо от преди. Следователно гладуването вече не се използва в терапията, например при лечението на затлъстели хора.
Не бързайте твърде дълго
Всеки, който въпреки това иска да пости - например по религиозни причини или спокойно да разсъждава върху начина си на живот и предишните си хранителни навици, не бива да го прави твърде дълго. Защото ако консумирате само зеленчуков бульон, чай, вода и плодови сокове, вие застрашавате доставките си на протеини. За да получи енергия, тялото изгаря не само въглехидрати и мазнини, но и протеини от тъканите и органите по време на гладуване. Затова определено трябва предварително да бъдете прегледани от лекар, за да може да се изключат усложненията. Дори здравите хора не трябва да гладуват повече от няколко дни.