Митът за перфектната диета - клек и повече лични тренировки
След много месеци (години) дълбоко и кърваво мълчание публикувам нов пост. Нямаше особена причина за мълчанието. Разбира се, липсата на време, организацията на сватбата ми миналата година, добра доза мързел и малко прегаряне също изиграха роля. 2015 година беше за писане, публикувах не само в собствения си блог за моите заблуди, но и по искане на някои женски списания и след известно време се почувствах така, сякаш съм написал всичко от себе си, няма какво да кажа. Има толкова много блогове за храненето и фитнеса (супер и ужасно), че не исках да бъда само един от многото, така че можем също да кажем, че излязох в творчески отпуск, четох повече, бях образован (мухахаха), Обучих се. През това време бях поразен от огромното количество информация, която бърза към хората по темата, ежеседмични епохални изследвания на британски учени, ежеседмични подводни храни, за които се смяташе, че са здравословни, и седмични „нови“ звездни храни. Чист бръмча през цялото време.
Основният въпрос, който възниква, е какво се смята за перфектна диета, какъв е произходът, отправна точка за това, което казваме, хората на тази възраст хранели ли са се перфектно? Подобно е, когато някой каже колко покварен е светът днес, беззег беше. Кога отдавна? В древността, през Средновековието? Или да кажем през 18 век? Дали хората бяха по-морални, „по-подредени?“ Не мисля. Същото важи и за храненето. Те са яли по-малко преработена храна може би отдавна, т.нар. болестите на цивилизацията все още не са съществували, но много други болести са унищожили населението.
Странно е да чета това от мен, но трябва да го запиша. Това е големият шум за яденето на лукс от 21-ви век (включително някои щастливи континенти). Палео, вегани, тестомеси се сблъскват кой е прав, кой има перфектната диета. Нека се храним пет пъти на ден. Да хапнем само веднъж. закусвайте, не закусвайте. Млеко, ти умираш.
Тялото е перфектно настроен инструмент. Една от най-важните ни задачи е да поддържаме здравето си, доколкото е възможно. Не трябва обаче да забравяме, че човекът е измислен за оцеляване, той може да свикне и с екстремни ситуации. Въпреки че не бива да се злоупотребява с тази способност, също е преувеличено някой да изпълни живота си и да получи плачещ спазъм, ако пюрето от манго, чиа пудинг с брюкселско зеле, просто не може да се консумира.
Няма да взема ясна позиция по въпроса. Това, което е сигурно е, че работим по различен начин, това, което е отрова за един човек, е лекарство за друг човек. Някой е убит от веганска диета, някой е излекуван. Някой получава палео диета, някой се нуждае от индустриално количество въглехидрати (в противен случай си струва да изучите хормоналния тип диета).