Митовете са събрани от Nébih - Nébih

null Неби събира митове

Неби събира митове

nébih

Националната служба за безопасност на хранителните вериги (Nébih) пое ангажимент да събира широко разпространени митове и „градски легенди“, свързани с безопасността на храните. Заинтересованите могат да представят „митове за храната“ на агенцията в онлайн форма до края на август. Най-популярните легенди ще бъдат обект на експертен анализ от Nébih.

"Микробите не могат да оцелеят при замръзване." „Ако вземем падналата храна от земята в рамките на 5 секунди, все още бактерии няма да попаднат върху нея.“ „Безопасната храна не съдържа E-номера.“ - някои популярни „градски легенди“, които заблуждават мнозина.

В последната си инициатива Nébih се ангажира да събере широко разпространени митове за безопасността на храните. Съставянето на големия списък с митове за безопасност на храните ще бъде последвано от експертен анализ на най-често срещаните (и най-вредните) легенди. Целта на експертите е да представят обективно, с участието на външни експерти и изследователи, дали даденият мит има реалност, и в остра ситуация, вместо да прилагат легендата, как да действат правилно. В Европа значителна част от хранителните болести са причинени от небрежност на потребителите и Унгария не прави изключение.