Митове и факти за здравето, месото и рибата MA
Месо и риба: ръководството
Месото, яйцата и рибата са чудесни източници на протеин. Внимавайте обаче да разнообразите консумацията си. Обяснения.
Месото, яйцата и морските дарове са отлични източници на хранителни вещества. Съдържащите се в тях протеини покриват голяма част от спектъра на аминокиселини, от които тялото ни се нуждае, но също така и витамини и минерали като желязото.
Поради техните хранителни свойства се препоръчва да се яде една от тези храни веднъж или два пъти на ден.
Яденето на месо два пъти на ден не води до много ?
Често чуваме, че в нашите западни общества ядем твърде много месо. Всъщност трябва да бъдем внимателни: казвайки, че трябва да ядем месо или риба веднъж или два пъти на ден, това не означава, че можем да ядем червено месо два пъти на ден, всеки ден ...
За да разберем по-добре тази препоръка, трябва да се съсредоточим върху три важни концепции:
1. Ежедневната порция
2. Разнообразието от приноси
3. Различните видове месо
1. ЕЖЕДНЕВЕН ПОРЦИОН
За възрастен препоръчителната обща дневна порция за месо, яйца и риба е от 100 до 150 грама.
Парчетата месо обаче, закупени в магазините, често са еквивалентни или по-големи от 100 грама: пилешки или пуешки котлети, смлени пържоли и т.н. В този случай е достатъчно да го изядете веднъж. Яйцето представлява около 50 грама, точно като парче шунка.
Ако в същия ден изядете парче шунка и кайма пържола, вече сте достигнали горната граница на това, което се препоръчва да консумирате ... Внимавайте да не прекалявате, особено тлъсти меса.
Месото, рибата, рибните продукти или яйцата трябва да са в чинията ви в по-малко количество от гарнитурата, независимо дали става въпрос за зеленчуци или нишесте.
Когато нещо е добро, винаги казвате, че ядем твърде много !