Мит за отрицателните калории - Аптека Алфега
Диетата с отрицателни калории звучи твърде добре, за да е истина: загуба на излишни килограми и постигане на желаното тегло чрез храна. Като консумира така наречените отрицателни калории (понякога наричани отрицателни храни), диетата обещава да се отърве от излишните килограми. Номерът на диетата е да се консумират определени храни, които съдържат толкова малко калории, че храносмилането изгаря повече калории от броя, усвоен от тялото.
Отрицателни калории
Зад „отрицателните калории“ се крие грешка в мисленето, дори ако има някои храни, които имат много нисък калориен прием и които стимулират храносмилането поради голямото количество растителни фибри. като целина целина, която съдържа, въпреки че съдържа много малко калории, е много богата на растителни влакна, които се усвояват, когато тялото е подложено на повишено физическо натоварване.
Енергийният баланс обаче не може да бъде отрицателен. Енергията, необходима за храносмилането, вече е включена в калоричната стойност, посочена на опаковката на храните. Например, стрък целина има 10 калории и за храносмилане се нуждае от калориен прием от 2 калории. По този начин посочената калорична стойност ще бъде 8 калории, които се усвояват от организма след храносмилането.
Отрицателни храни и калории
Средно около 10 до 20% от калориите в храната се изразходват за храносмилане. Останалата енергия е на разположение на тялото. Храни като краставици, спанак, гъби или салата се игнорират като енергийни източници.
Диетичните специалисти препоръчват да се консумира колкото се може повече зеленчуци (например по време на диети), от една страна, за да се преодолее чувството на глад и да се осигури необходимия прием на витамини. Но зеленчуците не допринасят за допълнителна загуба на тегло, чрез проста консумация.
Ефектът от диетата при прекомерна консумация на зеленчуци и плодове и отказ от други храни е различен: когато на тялото се дава твърде малко енергия, то започва и изразходва резерви, за да ги превърне в енергия, което води до ефект. намаляване на теглото.
Балансираната диета е важна
В дългосрочен план отказването от някои плодове и зеленчуци е нездравословно, поради което диетите трябва да се основават на балансирана диета, в която не трябва да липсват плодове и зеленчуци от всички сортове, а не само от нискокалорични. Не само калоричният им прием на храни трябва да ни касае, но и съдържанието на витамини и растителни фибри, което е от съществено значение за здравето. Можете да ги консумирате под формата на вкусни гарнитури или предястия, без да представляват отрицателни калории.