Мит или реалност Обещанието за сурово веганско и диабетно здраве - В продължение на 20 години цените жените като
от Livia DILĂ, собственик на сайта www.liviadila.ro
В търсене на загубено здраве или просто за да се възползваме повече от него, ние търсим диети, менюта, които са близки до идеалните. Надеждата ни се оживява, когато чуем за вегетарианска диета, сурови веган или сладки със заместители на захарта. Но наистина ли е толкова просто да бъдеш чудо, което не изисква жертви? Можем да ядем колкото искаме?
Дамата отговаря Д-р диетолог Габриела Ман.
Дали отказът от месо е решение за облекчаване на болестта на тези с дисбалансиран диабет? Но сурови веган диети?
Д-р Габриела Ман: Тъй като причината за диабет тип 2 е инсулиновата резистентност и това е реакция на клетките към въглехидратите, а не към протеините ... няма нищо общо с отказването от месо с подобряване на диабета. Напротив, в много случаи: елиминирането на животински протеини (наситени) води до компенсаторна консумация на въглехидрати.!
Аз лично познавам (доста) случаи на вегани със затлъстяване и диабет тип 2!
Отговорът е един и същ за суровите веган диети. Те могат да бъдат решение, ако елиминирате храни с въглехидрати, които имат силно въздействие върху кръвната захар след консумация. При вегетарианците захар (независимо дали е бяла или кафява, няма значение) и лошо нишесте - бял кръгъл ориз, картофи, царевица, царевица, бяло пшенично брашно, тапиока.