Мит # 1 Въглехидратите ли ви правят дебели Bodytrainerz
[et_pb_section fb_built = ”1 ″ _builder_version =” 4.2.2 ″ custom_padding = ”|| 14px |||”] [et_pb_row _builder_version = ”4.2.2 ″] [et_pb_column type =” 4_4 ″ _builder_version = ”4.2.2 ″] [et_pb_text _builder_version = ”4.4.3 ″ text_font =” Антон ||||| на ||| ” text_font_size = ”30px” text_letter_spacing = ”1px” text_line_height = ”1.3em” text_orientation = ”center” hover_enabled = ”0 ″]
[/ et_pb_text] [et_pb_text _builder_version = ”4.4.3 ″ hover_enabled =” 0 ″]
Представям тази поредица с една от любимите ми теми за храненето ... Кръстих: въглехидрати !
Бедните, те са виждали (и все още виждат ...) от всякакви цветове !
Разбира се, не хвърлям камъни по НИКОЙ, който може да е бил лековерен по този вид мит, защото аз самият съм го преживял. Освен това сме хора и сме склонни да се доверяваме на „мнозинството“, когато не знаем нещо. Това мнозинство, което често се ръководи от хора, които самите почиват на предварително установени принципи, без да се опитват да копаят по-нататък ...
[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section] [et_pb_section fb_built = ”1 ″ _builder_version =” 4.2.2 ″] [et_pb_row _builder_version = ”4.4.3 ″ hover_colum″ __4_4_4_4_4 = ”4.2.2 ″] [et_pb_text _builder_version =” 4.4.3 ″ hover_enabled = ”0 ″ custom_margin =” - 55px ||||| ”]
Как спрях да вярвам на тази „глупост“ ?
1 = Забелязване, че абсолютно не е работило и че е причинило повече щети от всичко друго.
2 = Забелязване, че тези хора изобщо не са задоволили жаждата ми за учене; аргументите никога не са напълно обяснени, изреченията, които чуваме, са винаги едни и същи, казва се така, сякаш е "очевидно", когато едва ли някой разбира корена на проблема ...
И така, кои са най-често срещаните митове ?
Често чуваме следните митове:
„Не трябва да ядете въглехидрати през нощта“
„Въглехидратите ви напълняват, това е причината за затлъстяването“
"Плодовете ви напълняват"
„Не трябва да се храните с висок гликемичен индекс, защото той се съхранява като мазнина“
„Диетите без въглехидрати работят най-добре“
[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row _builder_version = ”4.2.2 ″ custom_margin =” - 64px | auto || auto || ”] [et_pb_column type =” 4_4 ″ _builder_version = ”4.2.2 ″] [et_pb_divider divideer_weight = ”2px” _builder_version = ”4.4.3 ″ hover_enabled =” 0 ″ custom_margin = ”- 48px |||||” color = ”# e09900 ″] [/ et_pb_divider] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row _builder_version =” 4.2.2 ″ custom_margin = ”- 48px | auto || auto ||”] [et_pb_column type = ”4_4 ″ = ”4.2.2 ″] [et_pb_text _builder_version =” 4.4.3 ″ text_orientation = ”вдясно” hover_enabled = ”0 ″ custom_margin =” - 32px ||||| ”]
За да изясним това, ще започнем с дефиниране на термините, които ще използваме в тази серия статии.
Калорията е количество енергия. По дефиниция = 1 калория = количество топлина, необходимо за повишаване на температурата на един литър вода с един градус.
За да функционира, тялото ни използва енергия, следователно калории.
Количеството калории, от които се нуждае тялото, зависи от много параметри: възраст, височина, тегло, пол, физическа и интелектуална активност, но също така и храносмилане, климат ... Например, спортист използва повече калории от заседналия, а мъжът използва повече от жена (особено от неговите хормони, но ще се върнем към това по-късно). Към всичко това се добавя и фактът, че по време на нашия живот метаболизмът (= набор от реакции, които се случват в тялото, за да бъде жив) се променя, по-специално в зависимост от общото ни здравословно състояние, умората, хормоните и възрастта ни. Националната агенция за здравна сигурност определи препоръки за ежедневен енергиен прием:
- От 2400 до 2600 калории на ден за мъж
- 1800 до 2200 калории на ден за жена
Тези цифри трябва да се разглеждат с повишено внимание, защото:
- Те не отчитат физическата активност
- Не вземайте предвид параметрите, споменати по-горе
Може би си мислите, че ако се интересуваме само отдалеч, вариациите в телесното ви тегло зависят САМО от калориите, които ядете ... Но има и други фактори, които силно влияят върху наддаването или загубата на тегло.
И ще видим колко е далеч от това да бъдем толкова прости "Въглехидратите ви напълняват".
[/ et_pb_text] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row _builder_version = ”4.2.2 ″ custom_margin =” - 19px | auto || auto || ”] [et_pb_column type =” 4_4 ″ _builder_version = ”4.2.2 ″] [et_pb_divider divideer_weight = ”2px” _builder_version = ”4.4.3 ″ hover_enabled =” 0 ″ color = ”# e09900 ″] [/ et_pb_divider] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [et_pb_row _builder_enabled =” 4.4mar 0 - 54px | auto || auto || " custom_padding = ”|| 58px |||”] [et_pb_column type = ”4_4 ″ _builder_version =” 4.2.2 ″] [et_pb_text _builder_version = ”4.4.3 ″ hover_enabled =” 0 ″]
1: "Въглехидратите ви напълняват":
На какво разчитат „специалистите“ (някои треньори, диетолози, журналисти и т.н.) ?
Първо, когато премахвате въглехидратите от диетата си за една нощ, загубата на тегло е значителна и доста бърза. Имаме впечатлението, че „дефлираме“ и можем бързо да загубим 1, 2, дори 3 кг.
Но какво наистина губим ?
Смятате ли, че е възможно да загубите 3 кг мазнини за няколко дни, просто като елиминирате въглехидратите? ?
Това е същият принцип като диетата със зелева супа ... Нещото, което ви кара да отслабнете толкова много, което се задържа отчасти на въглехидратите: това е водата.
Гликогенът (който се съхранява главно в мускулите и черния дроб) има голям капацитет да задържа вода.
Така че това, което най-вече губим от една страна, това е вода.
Впоследствие не изглежда логично, че ако диетата остане абсолютно същата, но премахнем ВСИЧКИ от група храни, непременно ще премахнем добро количество калории ?
Знаейки, че въглехидратите съдържат 4 калории на грам, а мазнините 9 калории на грам, също така ли ви се струва логично, че именно въглехидратите ние премахваме?! Дори и разбира се, абсолютно НЕ трябва да премахвате група храни! Всяко макро хранително вещество има определена роля и ако беше толкова лесно, нямаше да говорим за „балансирано хранене“ и „намиране на баланс“. Просто ще трябва да "изрежете въглехидратите" и това би било прекрасно! Няма да има повече затлъстяване по света ...
Този вид необмислена, тотално редукционистка реч е наистина тъжна ...