Мирише на блат! Мадам Фигаро
Оригами блата от Pâtisserie des rêve.
Marshmallow на скара около лагерния огън, както се вижда от Чарлз М. Шулц, баща на Снупи и фъстъците.
Снимка DR Мирише на блат! - Слайдшоу със снимки
Зефирът на Жак Генин е бял, безцветен, „нежен като облаци“ и се прави само от билкови чайове: роза, теменужка или кокосов орех. 7 € за 100 g.
Снимка DR Мирише на блат! - Слайдшоу със снимки
Комплектите Marshmallow от Dénicheurs and Co. Просто добавете вода и разбъркайте, преди да оставите да почине половин час в хладилника. 6 € чантата.
Снимка DR Мирише на блат! - Слайдшоу със снимки
Ваниловият блат на Ален Дюкас. Рецепта, взета от книгата 190 илюстрирани курса в училището за готвене Alain Ducasse (издание Alain Ducasse). В книжарниците 39 евро.
Те дефилират в прозорците на сладкарски готвачи, изпробват най-уникалните вкусове, играят го меко или нежно ... Зефирите виждат как техният гурме рейтинг експлодира. Увеличете този много мек, много мек феномен ...
Яростно осемдесетте, блатът е покана за всички наши барбекюта. Както се вижда от последните издания на рецепти на скара, където никога не се забравя. В края на пръчка, държана над огъня, бонбонът се карамелизира по краищата и се топи до сърцето ... Ода за боклуци с деликатеси и култура на летния лагер! Но зад този колоритен захарен вулкан първоначално се крие ултра-естествена сладкарница. „Първите блатове са направени от корена на бял слез. Това произвежда желатиново вещество, което придава на бонбоните текстурата “, обяснява Жорж Маркис, който в магазина си„ Le Bonbon au Palais “съдържа занаятчийски сладки от цяла Франция. Освен това, за да го слуша, блатът няма люлка. Където растял слезът, домакините просто използвали за приготвяне на блат. Сладост за едни, кашлица за други, този облак захар знаеше как да съблазни малки и големи. Днес вече няма лилаво. „Не беше достатъчно мощен. Използваме желатин от животински произход или агар-агар, знаейки, че опазването е по-малко добро с последния ", уточнява Жорж Маркис.