Мирча Раду „Здравословният начин на живот означава да не се прекалява
Освен писателските и кулинарните си интереси, звездата се завърна в телевизията, по TVR 2, с нов развлекателен формат, озаглавен „Жени на 10, мъже на 10“, заедно с колежката си Марина Алмасан. Всъщност режисьорът и продуцент на TVR Марина Алмасан ще присъства на представянето на книгата на Мирча Раду, том в продажба на цена от 39 леи, и ще говори при откриването на събитието.
Пост или мазнини: „Храната не е само за задоволяване на глада, тя не само събужда сетивата, но и спомените“, казвате вие в увода на книгата „Вкус с вкус“. В толкова забързан свят като днешния, защо смятате, че е важно храната да не се възприема просто като горивото, от което се нуждаете, за да оцелеете?
Мирча Раду: Тъкмо защото живеем в свят, в който изглежда никой няма време за никого или нещо, трябва да намерим поне час на ден, за да седнем на масата с близките си. Заедното хранене ни сближава - да не говорим Тъй като той е здрав, има изследвания в това отношение.
Вие се смятате за гурме?
Аз съм гурме. В книгата „Опитани истории“ писах за ястията, които харесвам, и историите, свързани с тях. Но няма конкретна храна, която оценявам. В известен смисъл храната е като музика, един ден ти се иска да слушаш нещо по-трудно, друг ден малко по-лесно ...
Вие сте публичен човек, появявате се на „бутилката“, което означава, че трябва да обърнете внимание на външния си вид. Въздържате се от определени храни, правите редовна физическа активност?
Здравословният начин на живот според мен не е да се прекалява. В никакъв случай. Нито яжте, нито пийте умерено. Например ям абсолютно всичко и когато нещо ми хареса, ям много. Но много рядко след 17:30. Не си наложих това, но така свикнах дълги години. Не правя нищо друго, освен да се разхождам рано сутринта с кучето през парка.
Каква храна харесва жена ти, от тези, които приготвяш?
Жена ми харесва пастата, която направих - не можеше да бъде по друг начин; само италианците можеха да ме надминат по паста.
Има препарат, който според вас може да опише любовта, която ви обвързва?
Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. (n.r. - пикантно ястие).
Вие сте баща на момче и очаквате второ дете. Какво означават храненията за едно дете?вие в семейството?
Много е важно детето да се храни на масата с родителите си - освен естествения подход, който се прави по време на хранене, е доказателство за любовта да знае как да готви и да храни другото.
Жената трябва да бъде и добра домакиня, за да бъде перфектна съпруга, се казва в поговорката на хората. Но за Мирча Раду нещата стоят малко по-различно: „Съпруга от 10 клас може да бъде само с мъж от 10 клас. А семейство от 10 клас е семейството, в което мъжът и жената се допълват в кухнята“.
Готвили ли сте някога със сина си или сте готвили за него?
Твърде малко е, за да готвим заедно, но когато порасне, ще го направя, без съмнение. Правим тестени изделия. Слагам ги в чинията му, а той взима сос с лак и го изсипва върху пастата.
Като дете сте запазили хранителните си навици?
Две неща ми идват на ум, които правя и сега - пия черен чай сутрин и обичам да слагам сиренето в чушката, измито и почистено и да го ям по този начин. Баба ми даваше този вид „храна“, преди да изляза да играя.
Италия ми е любима, с всичко, което означава тази държава, от храна до дрехи или музика. Кулминацията е, че веднъж ядох, точно пред Арена във Верона, в ресторант на Piazza Bra, едни талятели с бял сос, които не бяха нищо по-различно от тези, които приготвям у дома. Вместо това също във Верона ядох най-добрата пица „con mozzarella di bufala“ в живота си.
Наскоро стартирахте нов телевизионен проект „Жени на 10, мъже от 10 ”, заедно с Марина Алмасан. Пропуснахте развлекателните формати?
Марина е телевизионен човек с много качества и не ми беше трудно да приема предложението му. Форматите за забавление, които ми липсват, не могат да се правят по румънската телевизия в настоящата ситуация. Може би в бъдеще нещата ще се променят.
Защо според вас новото предаване ще привлече зрители?
Дискусиите ще бъдат интересни - гостите са хора, които имат какво да кажат - и разглежданите теми ще предизвикат интерес.
„Целият процес, свързан с храната, от измиване на зеленчуци до добавяне на сол, когато те се готвят, от нарязване на месо до гарнитура, която би отишла за определена храна, от миризмата на печено агне във фурната и до избора на чаши за Идвам, нищо свързано с масата не ми е чуждо. "