Министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите в Долна Саксония - ПОД ФОРМА

Долна Саксония

земеделието

профил

Министерството на храните, земеделието и защитата на потребителите (ML) отговаря за всички въпроси, свързани с храните, селското стопанство, агроекологичната политика, защитата на потребителите, здравето и хуманното отношение към животните, териториалното планиране и развитието на земята, земеделската политика на ЕС и горите.

В рамките на ML, свързаното с храненето обучение на потребителите (обучение по хранене) се намира в раздел 107 „Хранене, домакинство, жени в селските райони“. Асоциациите и организациите, ориентирани към потребителите, се подпомагат финансово от МО в изпълнението на техните цели за насърчаване на здравето. Те включват потребителския център в Долна Саксония, секцията в Долна Саксония на Германското общество по хранене. В. и Мрежата за училищно хранене в Долна Саксония. Нови допълнения са мрежата за хранене на детски заведения (2019) и мрежата за хранене за възрастни (2020).

Центърът за хранене и домакинство в Долна Саксония (ZEHN), който беше новосъздаден през 2019 г., има за цел едновременно да засили компетентността да действа по отношение на храненето и домакинството и да спомогне за по-голямото оценяване на храната отново. Тук се предоставя информация и се инициират, групират и придружават подходящи мерки.

ML изпълнява училищната програма на ЕС от 2014 г., в която сега участват над 1500 институции и училища в Долна Саксония. По този начин дори най-малките опознават разнообразието от регионални плодове и зеленчуци и мляко.

цели

Най-важната цел на хранителната информация и образование е да насърчава балансирана и здравословна диета във всички възрастови групи и всички социални класи. Свързаните с диетата заболявания като захарен диабет II продължават да се увеличават в нашето общество. Нарастването на затлъстяването при децата в училище е също толкова тревожно, колкото и увреждането на зъбите от лоша диета.

Заедно с нашите партньори за сътрудничество, ние предоставяме информация и съвети. Общинското хранене е фокус тук. Целта е да се създаде хранително балансирана кетъринг оферта, особено в заведения за деца и младежи. Трябва да се научи на хранително и питейно поведение, което е от полза за здравето и има отношение към ежедневието. Трябва да отидем там, където освен семейната среда, всички деца и младежи от Долна Саксония могат да бъдат най-добре достигнати: в дневни центрове и училища.

С увеличаване на възрастта рискът от недохранване се увеличава поради физически, свързани с болести или социални промени и увреждания. Мрежата "Хранене за възрастни хора" предлага съвети и информация за възрастни хора, техните роднини и отговорници за храненето и грижите.

Що се отнася до хранителните отпадъци, основното е да се увеличи цената на храната. С прости съвети може да бъде възможно да се намали високото ниво на отпадъци. Повишаването на информираността на потребителите е първата важна стъпка за промяна.

Мрежова точка за училищно хранене в Долна Саксония

Мрежата за училищно хранене в Долна Саксония (Vesch NI) е контактната точка за всички, които участват в училищното хранене. Vesch NI помага да се закрепи кетърингът в училищната среда по устойчив начин и да се подобри качеството на кетъринг офертата и нейното приемане.

Офертата включва:

  • Съвети на заинтересованите страни по технически и организационни въпроси, свързани с училищното хранене
  • Консултантски услуги, придружаващи процеса за подобряване на училищното хранене
  • Информационни събития, специализирани конференции, курсове за обучение и семинари (лично и онлайн)
  • Регионални срещи за обмен
  • регионално обучение на учители
  • Предложения за медии и специализирана информация на нашия уебсайт www.dgevesch-ni.de
  • Бюлетин

Мрежова точка за детско хранене в Долна Саксония

Службата за мрежи за дневни грижи в Долна Саксония съветва, свързва и подкрепя всички, участващи в дневната грижа, които са ангажирани с здравословното хранене. Основната грижа на контактната точка е да свърже междусекторните въпроси на образованието по храните и храненето по устойчив начин.

Офертата включва съвети и подкрепа на процеса, организиране на дискусии в семинари и специализирани конференции, предоставяне на информационни материали и организиране на държавни и национални кампании.

Мрежовият център за детско хранене е в Потребителския център Долна Саксония e. В. се уреди.